АвторСообщение
mayaa
постоянный участник




ссылка на сообщение  Отправлено: 10.01.10 14:47. Заголовок: Я на кухне готовлю, присоединяйтесь! ПРОДОЛЖЕНИЕ... (продолжение)


Тема случайно удалена, восстанавливаем......

первая часть ЗДЕСЬ

Спасибо: 0 
Профиль
Ответов - 301 , стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 All [только новые]


Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 20:16. Заголовок: Ну нелюблю я куринны..


Ну нелюблю я куринные груди, ничего немогу с собою поделать. Невкусное грудное мясо, какоето нитевидное, сухое, безвкусное .... (имхотеп) ....
Я тоже перешёл на наши куринные продукты, тоже есть и в целом состоянии, так и в разобранном, по запчастям. И при готовке, последнее время, тоже понравилось мариновать поразному, всё зависит от фантазии, строгих рецептов нет. Порой доходит до безумия, сильно сказанно конечно.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 20:22. Заголовок: Толян пишет: нитеви..


Толян пишет:

 цитата:
нитевидное, сухое, безвкусное ..

А у нас наоборот, сочное даже черезчур...Готовится моментально.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 20:32. Заголовок: Толян пишет: Невкус..


Толян пишет:

 цитата:
Невкусное грудное мясо, какоето нитевидное, сухое, безвкусное ....

Это когда оно просто варёное. А если его замариновать и пожарить на барбикю, то совсем другое дело. И вкус есть и этих нитей нет. Сочность появляется.
Но это надо пробовать а не теоретически делать выводы. Так, что в перёд на куриные груди.....

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.06.11 22:53. Заголовок: Ну как же охотникам ..


Ну как же охотникам при таком соблазне и не попробовать хоть одну розовую штуку ?
Макарова Людмила пишет:

 цитата:
И как?

Нормально, вполне съедобно, ничего сверхестевственного.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 10:36. Заголовок: Толян пишет: Грудк..


Толян пишет:

 цитата:
Грудки неее, ляжки лучше ...

Просто у вас их не продают отдельно. Я давно уже окорочка практически не беру, только грудки. Уже года три наверное. У меня их никто не ест. А муж после загранки их вообще даже на дух не переносит. Говорит что американские фермеры делают им прививки в ляшку, а потом эти самые ляшки нам пересылают, т.к. сами американцы окорочка не едят. Не знаю насколько это правда, но уже лет 10 муж их не ест. А грудки я мариную каждый раз по разному. но всегда обязательно посыпаю сухой смесью чёрного перца и чеснока. У нас такая приправа продаётся: Чесночный перец. Очень вкусно получается!

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 20:29. Заголовок: Недавно купил лимонн..


Недавно купил лимонный перец. Кто знает, как им пользоваться. ?

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 20:40. Заголовок: Толян пишет: лимонн..


Толян пишет:

 цитата:
лимонный перец.

Так же как и обычным перцем. У меня точно такой же серии Чесночный.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 21:58. Заголовок: Марина И пишет: Так..


Марина И пишет:

 цитата:
Так же как и обычным перцем.

И что он придаёт ? Остроту, перчинку, или хуже всего кислину ?

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 22:14. Заголовок: Толян пишет: И что ..


Толян пишет:

 цитата:
И что он придаёт ? Остроту, перчинку, или хуже всего кислину ?

Перчинку с ароматом лимона. Я так понимаю в нём цедра добавлена.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 22:16. Заголовок: Марина И пишет: в н..


Марина И пишет:

 цитата:
в нём цедра добавлена.

Вряд ли. Скорее химия.

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 22:26. Заголовок: EdGon пишет: Вряд л..


EdGon пишет:

 цитата:
Вряд ли. Скорее химия.

Ну вот в чесночном перце точно сушёный чеснок добавлен. при чём основательно.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 22:16. Заголовок: Марина И пишет: Пер..


Марина И пишет:

 цитата:
Перчинку с ароматом лимона

Буду пробовать.

Спасибо: 0 
Профиль
kumush



ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 21:30. Заголовок: Толя привет, Куриные..


Толя привет, Куриные не груди а грудки... а потом, может они у вас там не вкусные...у нас здесь ну прям объедение...

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 21:41. Заголовок: kumush пишет: не гр..


kumush пишет:

 цитата:
не груди а грудки..

Может у них они груди! большие....

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 21:49. Заголовок: Народ, дамы и господ..


Народ, дамы и господа, просто нелюблю белое мясо, ну както так получилось. Пробовал к ним подойти с разных сторон и так и эдак, ну не ложится душа к ним ...
kumush пишет:

 цитата:
а потом, может они у вас там не вкусные...

Кумыш, интересно, почемуэто у вас они вкусные, а у нас нет ??? Что, наши груди (грудки) с луны свалились ? Ну нравятся они вам, а мене нет. Всёравно ноги лучше.



Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 21:53. Заголовок: Толян пишет: Ну нра..


Толян пишет:

 цитата:
Ну нравятся они вам, а мене нет.

Просто ты не умеешь их готовить! Любишь красное мясо?-кровожадный ты у нас значит!

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 21:58. Заголовок: Всё. Надо взять индю..


Всё. Надо взять индюшачью грудь (грудку). Она раз в 5-6 больше и мясо краснее.

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 22:10. Заголовок: А вообщето утка вкус..


А вообщето утка вкуснее чем курица. Там они мне больше понравились. Или просто надо было есть, а не выпендриваться. Пробовал белое мясо сильно обжаривать, до корочки хрустящей, понравилось намного больше.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 22:31. Заголовок: Так там только перец..


Так там только перец и чеснок. Я беру в пакетиках такой чеснок. Правда с перцем не видел. Может просто не искал такого.

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 22:39. Заголовок: А мне такой удобнее...


А мне такой удобнее. как раз то что надо.

Спасибо: 0 
Профиль
kumush



ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 22:40. Заголовок: нее, на самом деле....


нее, на самом деле....у меня когда сестра приезжала ко мне...она удивлялась, почему у нас курица вкусная...,а прошлой осенью я ездила к вам, на самом деле у вас курица ващееее не вкусная

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 22:42. Заголовок: kumush пишет: у вас..


kumush пишет:

 цитата:
у вас курица ващееее не вкусная

Это зависит чем кормить кур.

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 22:43. Заголовок: Да у них всё невкусн..


Да у них всё невкусное! Кроме дынь и качкалдаков. А ещё у них вода мокрая и соль солёная... Скрытый текст


Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.11 22:44. Заголовок: По этому и домашние ..


По этому домашние куры намного вкуснее чем инкубаторные. А ножки Буша??? Совсем не имеют вкуса.

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.06.11 18:52. Заголовок: Кто нибудь ел такое?..


Кто нибудь ел такое?
Питайя называется. Драконов фрукт. вообще тропические фрукты такие интересные, ни на что по вкусу не похожие. Здорово что всю эту экзотику развозят по всему миру.. А то Россия так и сидела на яблоках да грушах.

Спасибо: 0 
Профиль
Чекишляр
постоянный участник




Откуда: Звенигород, Московской
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.06.11 20:24. Заголовок: http://russija.ucoz..



[bМарина И
Кто нибудь ел такое?`
НЕ -А-А-А
Может быть позже попробуем.


Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.06.11 20:47. Заголовок: Я 'ЭТО' виде..


Я 'ЭТО' видел на прилавках в Бельгии и Франции, но не пробовал. Мы просто не знали, что 'это' и как 'это' едят.


"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.06.11 20:15. Заголовок: Наверно вкусно ??? ..


Наверно вкусно ??? И чертовски дорого наверно.?

Спасибо: 0 
Профиль
Вик
постоянный участник




Откуда: Россия
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 12:25. Заголовок: Толян Наверно вкусно..


Толян
 цитата:
Наверно вкусно ??

Это кактус! тут:

Спасибо: 0 
Профиль
Чекишляр
постоянный участник




Откуда: Звенигород, Московской
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.06.11 20:27. Заголовок: Дыньку Чарджуйскую ..


Дыньку Чарджуйскую ,
а остальное всё химера .

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.06.11 21:10. Заголовок: Чекишляр пишет: Ды..


Чекишляр пишет:

 цитата:
Дыньку Чарджуйскую

Ая-яй! Стыдно так говорить человеку, хоть и давно, но жившему в Туркменистане! Не ЧарджУйскую а ЧарджОускую!
Разве кто против такой дыньки? Нет конечно! Но для разнообразия и экзотических фруктиков можно...


Спасибо: 0 
Профиль
Чекишляр
постоянный участник




Откуда: Звенигород, Московской
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.06.11 22:26. Заголовок: Марина И Может и..


Марина И [quote Не ЧарджУйскую а ЧарджОускую!]`
Может и так , каюсь

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.06.11 22:33. Заголовок: Чекишляр пишет: Мо..


Чекишляр пишет:

 цитата:
Может и так , каюсь

Ну если копнуть ещё намного глубже, то все говорят " Чаржуйские", даже "д" не проговаривают. Так намного легче.

Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.06.11 21:10. Заголовок: Чекишляр пишет: Ды..


Чекишляр пишет:

 цитата:
Дыньку Чарджуйскую


Обожаю дыни! Душистые и сладкие. Я думаю, что они для тропиков-тоже диковина. И, скорее всего, вкуснее (если вообще можно сравнивать

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.06.11 21:15. Заголовок: Людмила, а Вы дыни-а..


Людмила, а Вы дыни-арбузы с хлебом едите или так? Я вот никак не понимаю тех кто с хлебушком вприкуску... У меня и мама, и свекровь тоже с хлебом ели.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.06.11 21:17. Заголовок: И я тоже люблю с хле..


И я тоже люблю с хлебои.

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.06.11 21:23. Заголовок: EdGon пишет: люблю ..


EdGon пишет:

 цитата:
люблю с хлебои.



Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.06.11 21:23. Заголовок: Не...я хлеб почти не..


Не...я хлеб почти не ем...иногда черный-в охотку. А мамы наши просто помнили голодное детство...я так думаю...

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.06.11 21:25. Заголовок: Кто может выбирать д..


Кто может выбирать дыни с арбузами ? Я так и не научился их правильно выбирать. Правда один безошибочный способ по выбору дыни я открыл для себя.
У нас с недели две, появились "угловые арбузы", народ берёт, но и пострадавших тоже много. Рано ещё, не время, но всё равно покупают. Вчера проходил мимо одной кучи на углу, женщина покупала, продавец вскрывал арбуз .... я смотрел, как он там, оказался чертовски аппетитно красным. Не, пока не рискую.

Спасибо: 0 
Профиль
Чекишляр
постоянный участник




Откуда: Звенигород, Московской
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.06.11 22:35. Заголовок: Толян появились ..


Толян
 цитата:
появились "угловые арбузы",


Это как , квадратные что ли ?

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 12:32. Заголовок: Чекишляр пишет: Эт..


Чекишляр пишет:

 цитата:
Это как , квадратные что ли ?

Я тоже так подумала!

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 12:34. Заголовок: Толян пишет: один б..


Толян пишет:

 цитата:
один безошибочный способ по выбору дыни я открыл для себя.

А ну, делись с народом!

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.06.11 22:40. Заголовок: http://i6.galya.ru/..


На углах перекрёстков, на особо пешеходных местах, оживлёных.

Спасибо: 0 
Профиль
Чекишляр
постоянный участник




Откуда: Звенигород, Московской
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.06.11 22:55. Заголовок: Толян На углах пере..


Толян
 цитата:
На углах перекрёстков


А торгуют ....... КТО?

Спасибо: 0 
Профиль
Alla626
постоянный участник




Откуда: Германия, Ravensburg
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 19:28. Заголовок: Обожаю арбуз порезан..


Обожаю арбуз порезанный кубиками и брынзу или фету как мы здесь ее величаем
Всех друзей научила так кушать арбузы,хотя народ поначалу кривился,типа "фууу и беее"

Национальность-это язык,культура и воспитание.А химический состав крови у всех одинаковый. Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 21:07. Заголовок: Alla626 пишет: Всех..


Alla626 пишет:

 цитата:
Всех друзей научила так кушать арбузы

А сама где научилась?

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 19:29. Заголовок: Пряная баранья нога ..


Пряная баранья нога

Ингредиенты:
- Задняя нога молодого барашка – 1-1,5 кг.
- Чеснок – 5 зубчиков
- Розмарин – 1/2 ч.л.
- Перец горошком – 7-8 шт.
- Оливковое масло – 150 гр.
- Горчица горькая – 1 ч.л
- Сок половинки имона,
- Лавровый лист – 2 шт.
- Тимьян – 1 ч.л
- Соль – по вкусу

Рецепт: Баранину промыть и обсушить полотенцем. Зубки чеснока разрезать пополам. Листья розмарина и лавра, ягоды можжевельника, тимьян, перец смешать и размолоть в миксере. Добавить горчицу, лимонный сок и масло. Мясо облить этим составом, уложить в посуду (форму), придавить гнетом и оставить на 8 часов. Затем слегка обсушить, уложить в коробку или форму и жарить 1,25 часа, поливая маринадом. Готовое блюдо обернуть фольгой и оставить на 10 минут.

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Alla626
постоянный участник




Откуда: Германия, Ravensburg
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 19:32. Заголовок: Нога уже готовилась ..


Нога уже готовилась и была съедена?
Или это просто рецепт из недр инета?

Национальность-это язык,культура и воспитание.А химический состав крови у всех одинаковый. Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 19:36. Заголовок: Это да. Просто жены ..


Это да. Просто жены нет под рукой, что бы она продиктовала как она делает. Разница в том, что она её запекает в фольге с чесноком и специями после небольшой мариновки.

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Alla626
постоянный участник




Откуда: Германия, Ravensburg
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 19:58. Заголовок: У меня тоже есть сво..


У меня тоже есть свой рецепт,обожаю баранину!
Но мариную ногу сутки и потом просто запекаю в духовке.Жаль фото нет...

Национальность-это язык,культура и воспитание.А химический состав крови у всех одинаковый. Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 20:11. Заголовок: Мы делаем небольшие ..


Мы делаем небольшие надрезы и туда впихиваем дольки чеснока. Перец, приправы, лук кружками, немного лимона и оставляем на ночь. После заворачиваем в фольгу и в духовку.

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 21:06. Заголовок: Про морковку забыли!..


Про морковку забыли! С ней тоже вещч получается!

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 21:27. Заголовок: На выбор дынь со шме..


На выбор дынь со шмелём. Дерзайте товарищи.

Спасибо: 0 
Профиль
Санчес
постоянный участник




Откуда: РФ, Москва, МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 21:44. Заголовок: ежели на перекрестка..


ежели на перекрестках арбузы и дыни угловые, то на садовом (кольце) они круговые...

Толян

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 21:57. Заголовок: Ребята, хорошь издев..


Ребята, хорошь издеваться. Только и слышно, жаль фотоаппарата небыло. ВСЕМ ПОВЕСИТЬ АППАРАТЫ НА СВОИ ШЕИ И НЕ СНИМАТЬ.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 22:06. Заголовок: Толян пишет: ВСЕМ П..


Толян пишет:

 цитата:
ВСЕМ ПОВЕСИТЬ АППАРАТЫ НА СВОИ ШЕИ

Это приказ? Тогда Слушаемся, товарищ.... кто ты по званию?

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 22:10. Заголовок: Марина И пишет: кт..


Марина И пишет:

 цитата:
кто ты по званию?

Просто Толян.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 22:07. Заголовок: Пробовал маринованну..


Пробовал маринованную личи, не понравилось, какойто сладенький холодец.
А что такое "гранадилла" ? Первый раз слышу. Название такое, внушительное.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 22:12. Заголовок: Толян пишет: А что ..


Пассифлора (страстоцвет, гранадилла, гренадилла, кавалерская звезда, маракуйа)
Толян пишет:

 цитата:
А что такое "гранадилла"

Представляете, выращивала дома это растение как комнатный цветок. Цвёл красиво как на картинке.
Если бы знала что у него такие плоды!


Спасибо: 0 
Профиль
Tasha
Заслуженная форумчанка




Откуда: Россия, ДОМОДЕДОВО МО-КРАСНОВОДСК

Награды: :ms17:ms09
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 21:38. Заголовок: Марина И пишет: Но..


Марина И пишет:

 цитата:
Но я к шашлыку более ровно отношусь чем экзотическим фруктам! Обожаю!

А пробовали Вы мушмулу?!!

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 21:45. Заголовок: Давно на базаре в Кр..


Давно на базаре в Красноводске видела этакий фрукт, но не знала тогда что это. И попробовать не довелось.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 21:46. Заголовок: Да картинка классная..


Да картинка классная, то что надо. В наших супермаркетах, появился украинский древесный уголь, на мешке написанно, что из настоящего дуба. Интересно, есть и не настоящие дубы.?.
Tasha пишет:

 цитата:
А пробовали Вы мушмулу?!!

Название знакомо, а что там непомню. Таша напомните. В столовой.

Спасибо: 1 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 21:51. Заголовок: Решил начать собират..


Решил начать собирать винную коллекцию. Чтото такое желание появилось. Начну с завтрашнего дня.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.11.11 22:21. Заголовок: Толян пишет: Решил ..


Толян пишет:

 цитата:
Решил начать собирать винную коллекцию.

Толь, ну поделись результатами. Сколько уже насобирал? Небось винный погребок уже копаешь?

Спасибо: 0 
Профиль
Tasha
Заслуженная форумчанка




Откуда: Россия, ДОМОДЕДОВО МО-КРАСНОВОДСК

Награды: :ms17:ms09
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 21:52. Заголовок: А сладкую гранадиллу..


А сладкую гранадиллу?
Честно говоря,я её тоже не пробовала,но глаз положила..

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 21:56. Заголовок: Tasha пишет: А слад..


Tasha пишет:

 цитата:
А сладкую гранадиллу?

Да откуда мы всё это попробуем? Нет у нас этакого! ..кажется.. Я всё личи мечтаю вкусить, говорят обалденно вкусно.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 22:04. Заголовок: Давайте говорить по ..


Давайте говорить по русски.
Яблоко, груша, слива, вишня, абрикос и т.д и т.п.

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 22:20. Заголовок: Прикольно. Кактусовы..


Прикольно. Кактусовые плоды после цветения тоже нечо, сладкие.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 22:24. Заголовок: Толян пишет: вишня,..


Толян пишет:

 цитата:
вишня,

Только давайте не будем про вишню... Я на неё уже смотреть не могу... На ветках уже перезревает, аж чёрная, И никто не хочет лезть собирать... Наверное будем собирать то, что падает...

Спасибо: 0 
Профиль
Tasha
Заслуженная форумчанка




Откуда: Россия, ДОМОДЕДОВО МО-КРАСНОВОДСК

Награды: :ms17:ms09
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 22:38. Заголовок: Марина И пишет: дав..


Марина И пишет:

 цитата:
давайте не будем про вишню.

Я только чуть-чуть добавлю.Я раньше варенье варила из вишню,как и все,с косточкой без косточки,а теперь приспособилась варить с грецким орехом.Правда,долго и хлопотно,но вкусно обалденно...

Марина И пишет:

 цитата:
На ветках уже перезревает, аж чёрная,

Собери в ящики вези в Москву возьму оптом..

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 22:39. Заголовок: Tasha пишет: приспо..


Tasha пишет:

 цитата:
приспособилась варить с грецким орехом.

Интересный рецепт.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 22:44. Заголовок: Толян пишет: Интере..


Толян пишет:

 цитата:
Интересный рецепт.

Я такое варенье из черешни пробовала. Гораздо вкуснее. Скрытый текст


Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 22:43. Заголовок: Tasha пишет: Я рань..


Tasha пишет:

 цитата:
Я раньше варенье варила из вишню

Ненавижу вишнёвое варенье! Самое моё нелюбимое-оно. И ещё всегда бесило когда в детсткой передаче "Спокойной ночи, малыши" Амаяк Акопян детям желал "сладкой, как вишнёвое варенье, ночи!" Фу! Аж во рту вкус почувствовала...

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 22:45. Заголовок: Tasha пишет: Собери..


Tasha пишет:

 цитата:
Собери в ящики вези в Москву возьму оптом..

Так она уже перезревает, не довезу.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 22:38. Заголовок: Яб из вишни настойку..


Яб из вишни настойку поставил бы.

Спасибо: 0 
Профиль
Tasha
Заслуженная форумчанка




Откуда: Россия, ДОМОДЕДОВО МО-КРАСНОВОДСК

Награды: :ms17:ms09
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 22:43. Заголовок: Толян пишет: Яб из ..


Толян пишет:

 цитата:
Яб из вишни настойку поставилбы.

Тоже классно! Особенно мне нравится цвет её.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 22:47. Заголовок: Толян пишет: Яб из ..


Толян пишет:

 цитата:
Яб из вишни настойку поставилбы.

Так у меня пить её некому будет... хотя... пусть стоит...для гостей. Говори рецепт.

Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 22:55. Заголовок: С грецким орехом вар..


С грецким орехом варят варенье из крыжовника. В каждую ягодину вкладывают кусочек ядрышка ореха. Называется такое варенье "Царским". Но и без ореха оно обалденное)

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 22:56. Заголовок: 400 грамм на кило пр..


400 грамм сахара на кило продукта. Беру пятилитровый баллон, насыпаю четыре кило продукта, один кило шестьсот грамм сахара. Перемешываю, встряхиваю. Баллон на герметический замок, это в крышку баллона вставляется трубка, другой конец трубки в бутылку с водой. Из неё, трубки, будет выходить воздух, пузырьки. Поставить на солнечное место, на месяц. Потом всё это содержимое процедить через чулок. Получится нечто. Можно мешать с водкой на своё усмотрение, а лучше пить так. Спиртного нечувствуется совсем, а по шарам бьёт нехило и весело.
Самая центровая настойка получается из чёрной смородины, кизила и фейхуа.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 22:58. Заголовок: Толян пишет: кизил..


Толян пишет:

 цитата:
кизила и фейхУа.

Толь, я поправлю : фейхОа

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 23:00. Заголовок: Толян пишет: в крыш..


Толян пишет:

 цитата:
в крышку баллона вставляется трубка, другой конец трубки в бутылку с водой.

Ой, Толь, меня дети не поймут...Подумают мама самогоноварением занялась

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 23:04. Заголовок: Марина И пишет: .....


Марина И пишет:

 цитата:
...Подумают мама самогоноварением занялась

Самогон варить надо, а тут нет. Трубка может быть пластиковой, кембрик.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 23:01. Заголовок: О это по российски,..


О это по российски, у нас У

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 23:03. Заголовок: Толян пишет: у нас..


Толян пишет:

 цитата:
у нас У

по простому, да?

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.11 23:08. Заголовок: Вот только такой рос..


Вот только такой роскоши на нашем базаре уже не найти. Раньше из Баку возили, сейчас давно нет. И чёрная смородина бешеных денег стоит. На варение такие деньги тратить жаль, неточто на настойку.

Спасибо: 0 
Профиль
Alla626
постоянный участник




Откуда: Германия, Ravensburg
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.06.11 00:33. Заголовок: Варенье всегда варю ..


Варенье всегда варю с добавлением орехов,люблю необычное...
В айву добавляю лесные орехи,в черешню последний раз добавила грецкие.
Но варю понемногу,так побаловаться,т.к. в семье особых фанатов сладкого нет.
Недавно ездили на охоту на плантации







Национальность-это язык,культура и воспитание.А химический состав крови у всех одинаковый. Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.06.11 00:38. Заголовок: Вот бы нас туда! А ч..


Вот бы нас туда! А что за плантации?

Спасибо: 0 
Профиль
Alla626
постоянный участник




Откуда: Германия, Ravensburg
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.06.11 00:54. Заголовок: Марина,приезжай-отве..


Марина,приезжай-отвезу тебя туда!
Плантации черешни специально открытые для продажи.Приезжаешь,собираешь сам какую хочешь.
Потом на выходе ее взвешивают,платишь и вуаля!
Можно там взять напрокат ведро или три ведра,вообщем.сколько унесешь или увезешь!
Мы 8 кг набрали с жадности

Национальность-это язык,культура и воспитание.А химический состав крови у всех одинаковый. Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.06.11 10:46. Заголовок: Alla626 пишет: Пото..


Alla626 пишет:

 цитата:
Потом на выходе ее взвешивают,платишь и вуаля!

И наверное дешевле получается чем в магазине, да? И много там таких сборщиков как вы?

Спасибо: 0 
Профиль
Богатская
постоянный участник




Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.06.11 09:22. Заголовок: Первое время- после ..


Первое время- после переезда- я по старой красноводской традиции запасалась и вареньями и соленьями - теперь только морожу ягоды на зиму - так как варенье никто не ест ,а солений в магазинах столько ,что пошел купил баночку и все. Правда не так вкусно -зато быстро.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.06.11 10:38. Заголовок: Богатская пишет: Пе..


Богатская пишет:

 цитата:
Первое время- после переезда- я по старой красноводской традиции запасалась и вареньями и соленьями - теперь только морожу ягоды на зиму

У нас то же самое. Про заготовки практически забыла. Очень редко консервирую, и то в основном помидоры, потому свои, девать некуда. А остальное предпочитаю замораживать.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.06.11 18:06. Заголовок: Марина И пишет: Про..


Марина И пишет:

 цитата:
Про заготовки практически забыла.

Я тоже забросил все мариновки изза жары. А зимой, порою так хочется, но нету ... своего собственного, магазинного конечно валом.

Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.06.11 20:48. Заголовок: Мы закатываем солень..


Мы закатываем соленья-помидоры и побольше-огурцы. Сын признает только огурцы, а его друзья обожают помидоры. Поэтому переправляю в Краснодар все, что найду в подвале. Закатываю баклажанную икру. Ем ее я и все мои знакомые-с большим удовольствием)) А сын вообще не любит баклажаны(( Муж любит, но свежеприготовленные. Икру не очень... Варенье, и в правду, не идет. Малина и груша-исключение. Оч. много ежевики. Ее доедаем в последнюю очередь. И морожу-хороша она для добавки в компоты и напитки-яркая очень)))

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, Астрахань
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.06.11 20:59. Заголовок: Макарова Людмила пиш..


Макарова Людмила пишет:

 цитата:
Закатываю баклажанную икру. Ем ее я и все мои знакомые

Вот эту заготовку у меня тоже едят о-о-чень хорошо! Но сколько с ней возни на целый день а результат всего несколько баночек.

Спасибо: 0 
Профиль
lyubov.gorbunowa
постоянный участник




Откуда: Россия, Кемерово
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.07.11 19:18. Заголовок: Пакетик обыкновенный..


Пакетик обыкновенный маленький,

Огурцы режим пополам, солим мякоть.

Режим укроп, лук-перья.

Все складываем в пакет, палучается половино пакета.

Засыпаем ложку соли с горкой.

хорошо взбалтываем

ВЫпускаем воздух

завязываем и в холодильник.на судки. но не в сильно холодное место

Попробовала, засолила. Получилось вкусно!! В мешочек положила 8 огурчиков.

Любовь Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.07.11 21:02. Заголовок: lyubov.gorbunowa пиш..


lyubov.gorbunowa пишет:

 цитата:
Огурцы режим пополам, солим мякоть.


lyubov.gorbunowa пишет:

 цитата:
Засыпаем ложку соли с горкой.

Посолить мякоть, потом ещё ложку соли ? Ложку соли столовую или чайную ?

Спасибо: 0 
Профиль
АН-2
постоянный участник




Откуда: Украина
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.07.11 21:31. Заголовок: Толян пишет: Ложку ..


Толян пишет:

 цитата:
Ложку соли столовую или чайную ?


По вкусу

Спасибо: 0 
Профиль
lyubov.gorbunowa
постоянный участник




Откуда: Россия, Кемерово
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 11:55. Заголовок: Возьми творог, добав..


Возьми творог, добавь сметанки, посоли по вкусу.Добавь укропчика. Сметанки много не ложи чтоб не было житко. Можно на хлеб мазать и так есть

Любовь Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 14:15. Заголовок: lyubov.gorbunowa пиш..


lyubov.gorbunowa пишет:

 цитата:
Возьми

lyubov.gorbunowa пишет:

 цитата:
добавь

lyubov.gorbunowa пишет:

 цитата:
посоли

lyubov.gorbunowa пишет:

 цитата:
не ложи

Любовь Владимеровна, это Вы к кому обращетесь? К Толяну что ли? Толь, ты когда все эти процедуры выполнишь, поделись секретом, как всё прошло?

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 20:46. Заголовок: Марина И пишет: под..


Марина И пишет:

 цитата:
поделись секретом, как всё прошло?

Творог не люблю. Правда есть у нас в производстве довольно неплохой творог пачками по 250 грамм с добавлением кишмиша, вкусный, правда быстро расхватывают, такой и посолить уже не получится, сладкий, вот сметанки немного добавить можно, это уже повкусу, кому как нравится.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 14:18. Заголовок: Кто дома делал морож..


Кто дома делал мороженое? Чего то не найду как его делать. Хочу вместо сахара стевию туда всыпать.

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 14:24. Заголовок: EdGon пишет: Кто до..


EdGon пишет:

 цитата:
Кто дома делал мороженое?

Я делала из готового полуфабриката. Высыпала содержимое пакетика в ёмкость, вливала молоко, взбивала и ставила в морозилку. Обалденное было! Мне больше всего клубничное нравилось....

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 14:32. Заголовок: Нет мне это не подхо..


Нет мне это не подходит. Есть молоко, стевия, лимонная кислота, красная смородина, чёрная смородина. Как из этого сделать мороженое. Чего и сколько надо? Молоко есть 1.5%, 2.5% и 3.2%.
Готовая смесь не интересно. Там сахар. Враг всего живого.

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
BMW
moderator




Откуда: Russische Föderation, Saratov
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 18:49. Заголовок: EdGon пишет: Там са..


EdGon пишет:

 цитата:
Там сахар. Враг всего живого.


а вот мне цукер - друг, товарищ и брат. мед тоже.
потому что у меня иногда случается гипогликемия -- падение уровня сахара в крови - а состояние от этого очень некомфортное. Конфетами выравниваю. Сладким чаем.
Да и при анализе крови игнорирую рекомендацию "натощак" - поем, попью сладкий чай и обязательно будет нормальный уровень сахара. но никак не повышенный как у многих.
вот так вот. кому враг, кому друг...

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 18:51. Заголовок: BMW пишет: падение ..


BMW пишет:

 цитата:
падение уровня сахара в крови

Куда он у тебя девается?

Спасибо: 0 
Профиль
BMW
moderator




Откуда: Russische Föderation, Saratov
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 18:58. Заголовок: Перерабатывается :-)..


Перерабатывается :-) возможно нервное напряжение или мозговая активность. Не часто, но случается.
Вообще потребляю цукер в приличных количествах. Он перерабатывается полностью. Анализы крови не показывают его высокого присутствия. Делалось несколько анализов в разное время - никакого намека на диабет. То есть лично для меня необходимый пищевой компонент.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 15:00. Заголовок: Ну а в интернете я в..

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 18:58. Заголовок: Максим, тебе намного..


Максим, тебе намного лучше. Съел кусочек сахара и всё в норме. А мне наоборот.
Правда сейчас стал стевию употреблять, так стало намного лучше.

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
BMW
moderator




Откуда: Russische Föderation, Saratov
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 19:04. Заголовок: да, Эдуард. После не..


да, Эдуард. После нескольких легких приступов гипогликемии (слабость, потливость, дрожание рук) приходится теперь на дальнюю дорожку пару-тройку конфеток брать с собой. На всякий случай.
Про стевию слышал - у меня мама ею сахар понижала. Эффективное средство - в аптеках разбирают.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 19:08. Заголовок: BMW пишет: в аптека..


BMW пишет:

 цитата:
в аптеках разбирают.

Значит у нас так разбирают что даже аптекари не успевают её заметить. Понятия о ней не имеют.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 19:13. Заголовок: Вот и я искал, искал..


Вот и я искал, искал. А нашёл в инете. Просто этим занимаются торговые фирмы. Я взял в оригинальной упаковке страны производителя. У нас её не успели ещё смешать с какой нибудь дрянью. Так мне посоветовали.

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 19:21. Заголовок: А кто производитель ..


А кто производитель то?

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 19:24. Заголовок: К нам поставляют Кры..


К нам поставляют Крым (листья) и Малайзия (белый порошок)
Есть ещё очень дорогие поставки из США.

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 19:37. Заголовок: EdGon пишет: оставл..


EdGon пишет:

 цитата:
оставляют Крым (листья)


а как она по-простому называется? Наверняка у нас растет, а я мимо хожу...

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 19:47. Заголовок: Людмила, стевия или ..


Людмила, стевия или Стевиозид.

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 20:17. Заголовок: EdGon пишет: стевия..


EdGon пишет:

 цитата:
стевия или Стевиозид.



Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 21:24. Заголовок: У нас её тоже никогд..


У нас её тоже никогда небыло. В аптеках даже названия такого незнают.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 21:40. Заголовок: Толян пишет: У нас ..


Толян пишет:

 цитата:
У нас её никогда не было

А вот в Туркмении она бы росла. Она растёт в тёплых краях.

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 21:44. Заголовок: Былобы хорошо. Буду ..


Былобы хорошо. Буду продолжать спрашивать, может когда появится.

Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.11 22:55. Заголовок: У нас такую сажают д..


У нас такую сажают декоративно-в качестве цветов.... . Надо будет у цветоводов спросить название. Вот это да! Очень неприхотливое растение.

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.08.11 16:14. Заголовок: Налетай. http://med..


Налетай.



"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.08.11 16:26. Заголовок: EdGon пишет: Налета..


EdGon пишет:

 цитата:
Налетай.

Спасибо.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.08.11 16:29. Заголовок: Классные!!!! http://..


Классные!!!!

Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.08.11 22:58. Заголовок: Марина И, ну-у--у(((..


Марина И, ну-у--у(((( Я думала-Марина выложила вкусненькое..А тут-не Марина выложила..Открыла-класс-сейчас рецептик будет таких смешных трубочек... Рецепт в студию!! Безобразие!!! Только раздразнили... Блин, вот бы на стол таких оглоедов

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.08.11 23:09. Заголовок: А чё сразу Марина то..


А чё сразу Марина то? Сама облизываюсь.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.08.11 23:16. Заголовок: Макарова Людмила пиш..


Макарова Людмила пишет:

 цитата:
Блин, вот бы на стол таких оглоедов

И чтоб шевелились, извивались.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.08.11 23:21. Заголовок: Толян пишет: И чтоб..


Толян пишет:

 цитата:
И чтоб шевелились, извивались.

И как ты их есть тогда будешь?

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.08.11 23:24. Заголовок: Вилкой. http://i6.g..


Вилкой.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.08.11 21:23. Заголовок: ВНИМАНИЕ ! ВСем люби..


ВНИМАНИЕ !
ВСем любителя пиццы. Пицца с добавлением картофеля, как пюре или картошки ФРИ, получается не вкусно.
Проэкспериментированно и испытанно на себе. А.С.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.08.11 21:33. Заголовок: Толян пишет: Пицца ..


Толян пишет:

 цитата:
Пицца с добавлением картофеля, как пюре или картошки ФРИ, получается не вкусно.

Подозревала. А я сегодня драники делала со сметанно-чесночным соусом.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.08.11 18:00. Заголовок: ..


Сладкая колбаска «Баунти»


Для приготовления вам потребуются:

Шоколадный слой:
печенье — 200 г
вода — ½ стакана
сахар — ½ стакана
какао-порошок — 2 ст. ложки
коньяк — 1 чай. ложка (можно без него!)


Кокосовый слой:
кокосовая стружка — 80 г
масло сливочное — 80 г
сахарная пудра — 80 г

Способ приготовления:

Шоколадный слой:
Печенье измельчить ( в комбайне — 1 минута).
В получившийся порошок всыпать какао.
В теплой воде растворить сахар. В воду с сахаром добавить коньяк (ликер, вино или ничего не добавлять). Влить воду с сахаром и прочим в печенье с какао и замесить тесто.
Выложить тесто на пленку, фольгу, пергаменет и разровнять в прямоугольник высотой в 2−3 мм.
Сделать белый слой:
Смешать мягкое масло, кокосовую стружку и сахарную пудру.
Равномерно выложить белый слой на шоколадном, закрутить в рулет и отправить в морозилку на полчаса, затем переложить в холодильник.



Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.08.11 18:58. Заголовок: Аппетитный рулетик. ..


Аппетитный рулетик.

Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.08.11 00:54. Заголовок: Толян пишет: Аппети..


Толян пишет:

 цитата:
Аппетитный рулетик.


Аха...Для фигуры исключительно пользительный))

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.09.11 21:27. Заголовок: ..




Спасибо: 0 
Профиль
BMW
moderator




Откуда: Rußische Föderation, Saratov
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.09.11 21:57. Заголовок: !


Офигеть - произведение искусства из арбуза!

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.09.11 22:33. Заголовок: Такое и есть жалко...


Такое и есть жалко.

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.09.11 05:33. Заголовок: Да, это вам не розоч..


Да, это вам не розочки

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.09.11 10:13. Заголовок: Осёл розе не товарищ..


Осёл розе не товарищ.

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.09.11 18:06. Заголовок: В жизни до такого не..


В жизни до такого не догадался бы.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.09.11 18:41. Заголовок: Глинтвейн медовый с ..


Законы глинтвейна:
* Самое главное - глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать. Неопытные эстеты могут испортить себе первое впечатление. Температура должна быть в районе 70-ти градусов. Ненаучно это проверяется рукой :-) Нагревать вино следует в огнеупорной посуде, исключая металлическую (кроме серебренной) до тех пор пока не исчезнет образующаяся сначала белая пена.
* Оптимальный вариант выбора вина - Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор, Каберне. Идеально подходят красные, сухие и не крепкие вина.
* Глинтвейн пьется горячим и обязательно из высоких (чтоб меньше остывал) желательно прозрачных (чтоб полюбоваться цветом напитка) стаканов вдыхая горячие эфирные пары. Вино, которое входит в состав напитка, следует употреблять сразу после нагрева, пока оно не потеряло свой букет и вкусовые качества.
* Если в состав глинтвейна входит горячая вода, ее нужно вскипятить непосредственно перед использованием. Нельзя наливать горячую воду прямо наверх спиртных напитков, так как это портит их вкусовые качества. Вместо этого следует осторожно влить воду по краю.

Глинтвейн медовый с черным перцем
Для рецепта Вам потребуются:
- полусладкое красное вино - 1 бутылка
- апельсин - 1 шт.
- гвоздика - 5-6 шт.
- корица - щепотка
- черный перец - 3-4 горошины
- соль - щепотка
- мед - 1 ч.л.
Апельсин нарезать кружками вместе с цедрой. Вино подогреть и ввести в него остальные компоненты. Процедить и немедленно подавать. Отличное согревающее средство, хорошо помогает при простуде, если выпить на ночь.

Глинтвейн "Восток"
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- вино красное сухое - 750 мл
- сахар - 100 г.
- лимон - 2 шт.
- корица по вкусу
- гвоздика 2-3 шт.
Cухое красное вино налить в посуду и нагревать, добавив гвоздику и корицу. Когда вино нагреется до 70-80 градусов добавить, сок 1 лимона и 1 лимон, порезанный кружочками и сахар. Все хорошо перемешать, чтобы сахар растворился, и довести до кипения, но не кипятить. Дать настояться, и можно пить.

Вообще, можно к этим рецептурам добавлять различные специи, например имбирь, кардамон.... Смотря что у вас есть в наличии. Можно и фрукты добавить. Всё на ваш вкус.



Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.09.11 18:56. Заголовок: А картинок нету ?..


А картинок нету ?

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.09.11 20:34. Заголовок: EdGon, сюда только р..


EdGon, сюда только рецепты, а если вино, то и рецепты вина давайте

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.09.11 20:36. Заголовок: Толян пишет: А карт..


Толян пишет:

 цитата:
А картинок нету ?




Спасибо: 0 
Профиль
oper
постоянный участник




Откуда: РФ, КУРСК
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.09.11 20:14. Заголовок: А вино собственного ..


А вино собственного производства,можно?

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.09.11 20:40. Заголовок: oper пишет: А вино ..


oper пишет:

 цитата:
А вино собственного производства,можно?

Нужно!

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.09.11 21:17. Заголовок: Наверно вкусно ? ..


Наверно вкусно ?

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.09.11 22:26. Заголовок: Толян пишет: Наверн..


Толян пишет:

 цитата:
Наверно вкусно ?

Я делала... На мой вкус холодненькое лучше.

Спасибо: 0 
Профиль
oper
постоянный участник




Откуда: РФ, КУРСК
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.09.11 11:13. Заголовок: У меня ещё прошлогод..


У меня ещё прошлогоднего урожая 12 литров, а в этом году наверное меньше будет, винограда не очкнь много уродилось.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.09.11 16:32. Заголовок: oper пишет: виногра..


oper пишет:

 цитата:
винограда не очкнь много уродилось.

А что у вас за виноград? Изабелла, альфа?.... Ну вообщем винный сорт?
А я вино делать не умею. Научите. У нас соседка делает, вкусное, все хвалят. Но секрет не раскрывает.

Спасибо: 0 
Профиль
oper
постоянный участник




Откуда: РФ, КУРСК
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.09.11 20:26. Заголовок: Изобелла...


Изобелла.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.09.11 22:36. Заголовок: http://shot.photo.qi..




"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.09.11 23:02. Заголовок: Одну корочку от арбу..


Одну корочку от арбуза оставили.. а где же сама мякоть то? В нарезке её что то не видать.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.09.11 00:12. Заголовок: Сегодня купил арбуз,..


Сегодня купил арбуз, тоже попробовать чтоли ?

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.09.11 18:06. Заголовок: Ты когда будешь проб..


Ты когда будешь пробовать, помни, что и перед нами должен отчитаться! Так что ждёмс. Отмазки типа "у меня нет фотоаппарата" и "не умею загружать" не принимаются!

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.09.11 19:14. Заголовок: Марин, ты шутки пони..


Марин, ты шутки понимаешь ???
На всё, что я способен, это съесть то что внутри, небольше ...

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.09.11 17:54. Заголовок: Толян пишет: Марин,..


Толян пишет:

 цитата:
Марин, ты шутки понимаешь ???

А это была шутка? Чё не подписал?

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.10.11 23:38. Заголовок: Вот нашёл на одном и..


Вот нашёл на одном из сайтов. Сам бы сделал но нельзя употреблять сахар. Может кому пригодится.



Как приготовить конфеты "Рафаэлло"


Ингредиенты:
сгущённое молоко – 1 банка
сливочное масло – 200 г
миндаль чищенный – 1 стакан
ванильный сахар или ванилин – 1 пакетик
кокосовая стружка - 200 г
Рецепт приготовления конфет «Рафаэлло» :
Разомнем вилкой сливочное масло вместе со сгущенкой и ванилином до мягкого состояния. Затем добавим половину кокосовой стружки, хорошенько перемешаем и отправим в холодильник на несколько часов. Когда масса загустеет, сформируем из нее шарики, поместив внутрь по одной миндалине (вкуснее предварительно обжарить миндаль). Часть конфет обваляем в оставшейся кокосовой стружке, а часть – в толченом миндале. Получится красиво и нарядно. «Рафаэлло» готово!

Приятного аппетита! :)


"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.10.11 19:58. Заголовок: Как вы солите рыбу? ..


Как вы солите рыбу? Я вот узнала вчера такой способ засолки сёмги или форели:

Рыбу распластать, убрать позвоночник. 4 ст.л. соли, 1 ст.л.сахара ( т.е. соотношение 4:1), белый перец, если есть, и развести до густой кашицы или водкой, или коньяком. Обмазать пласты рыбы, и со стороны кожи тоже, и на сутки в холодильник. На следующий день соль смыть, обсушить и можно есть. Получается очень нежная малосольная рыбка.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.10.11 20:14. Заголовок: Марина И пишет: Пол..


Марина И пишет:

 цитата:
Получается очень нежная малосольная рыбка.

И это через сутки ? Свежую рыбу можно и часов шесть-восемь томить(солить). Правда давно известно, что рыба лишней соли не возьмёт.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.10.11 20:15. Заголовок: А рецепт даже очень ..


А рецепт даже очень интересный, надо запомнить.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.10.11 20:20. Заголовок: Толян пишет: А реце..


Толян пишет:

 цитата:
А рецепт даже очень интересный, надо запомнить.

Меня он тоже заинтересовал. мне его одна астраханка посоветовала, говорит что солит так постоянно уже много лет. Я вот тоже думаю, может на Новый год рыбку так засолю.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.10.11 20:19. Заголовок: Одну рыбу засолить п..


Одну рыбу засолить под кашицей из под водки, вторую, из под коньяка.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.10.11 20:33. Заголовок: У нас опять появилас..


У нас опять появилась ваша рыба, российская, в продаже. В вакуумной упаковке. Скумбрия, выглядит очень аппетитно. Как ни пытался запомнить производителя, всёравно забыл.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.10.11 20:35. Заголовок: Толян пишет: В ваку..


Толян пишет:

 цитата:
В вакуумной упаковке. Скумбрия

Я в вакуумной не беру, т.к у нас и просто копчёная продаётся, на вес. Буквально позавчера пару штучек брала, с дочкой умяли за милую душу, вкуснота-а-а!

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.10.11 20:38. Заголовок: Я всё тоже до сельди..


Я всё тоже до сельди не доберусь. Смак, и золотистая и серебристая. Да, недавно спрашивал про тту рыбу, она у нас ещё водится. Мы кажется про залом писали ?

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.11.11 23:28. Заголовок: :sm122: Три штуки...


Три штуки.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.11.11 23:32. Заголовок: Толян пишет: Три шт..


Толян пишет:

 цитата:
Три штуки.

Ну похвастайся коллекцией! Какие там у тебя?...Божоле, Пино Нуар...

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.11.11 23:40. Заголовок: Не, сейчас уже поздн..


Не, сейчас уже поздно, лезть, доставать неохота. Попозже.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.11.11 23:47. Заголовок: Толян пишет: лезть..


Толян пишет:

 цитата:
лезть, доставать неохота

Ну мы подождём. Ок.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.11.11 14:44. Заголовок: Рецепт: Салат "Д..


Рецепт: Салат "Дракон"




Ингредиенты:
100-150 г моркови по-корейски
3-4 яйца
3-4 картофелины
100-150 г сельди
3-4 свеклы
1 баночка горошка
огурец
майонез


Способ приготовления:
1-й слой - морковь по-корейски
2-й слой - яйца вареные тертые на терке
3-й слой - вареная картошка тертая
4-й слой - филе сельди кубиками
5-й слой - свекла вареная по-корейски
6-й слой - зеленый горошек, можно добавить свежий огурец
Между слоями - майонез.

Практический cпособ приготовления салата:
1 слой - грамм 100 моркови по-корейски
2 слой- 2 варёных яйца, натёртые на крупной тёрке
3 слой - 2-3 средних варёных картофелины
4 слой - филе одной сельди, нарезанное кубиками
5 слой - варёная свёклина, натёртая на крупной тёрке
6 слой - пару ложек зелёного горошка
В рецепте ещё рекомендуют нарезать свежий огурец и/или зелёный лук, но мне показалось это не уместным.(огурец)
Между слоями майонез.

Вместо надоевшей "Шубы" сделайте "Дракон".

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.11.11 14:46. Заголовок: EdGon пишет: Вместо..


EdGon пишет:

 цитата:
Вместо надоевшей "Шубы" сделайте "Дракон".

А он нам драконом в желудке не встанет?

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.11.11 14:48. Заголовок: Нет. Морковь бывает ..


Нет. Морковь бывает не очень острая.

"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.11.11 14:51. Заголовок: Рецепт: "Жилетка..


Рецепт: "Жилетка" для селёдки

В место шубы.



Ингредиенты:

1 селёдка
1 вареная средняя свекла
1 вареная морковка
3 вареных крупных картошки
1 репчатая луковка
майонез или сметана
зелень (укроп, петрушка, лук зелёный)
соль

Способ приготовления:

Нарезаем мелкими кубиками (либо трём на крупной тёрке) отварной картофель, перемешиваем его с мелко нарубленным репчатым луком, нарезанным укропом, солим по вкусу и заправляем майонезом или сметаной.
Половину картофеля выкладываем на блюдо. Сверху кладём слой натёртой варёной морковки, затем слой вареной свеклы, смазываем майонезом. Затем выкладываем оставшийся картофель и сверху кусочки селёдки. Украшаем зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S. готовимся к новогодней обжираловке!


"..... Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало" Омар Хайям
Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.11.11 11:50. Заголовок: Яйца "СПЕЦНАЗ..


Яйца "СПЕЦНАЗ"




Ещё один способ окраски яиц. Понимаю что до Пасхи еще далеко, но лучше раньше чем никогда.

Итак нам понадобится:


шелуха лука



шелуха чеснока



яйца белые



зеленка или пищевой краситель зеленый



марля

Шелуху нужно измельчить. Я обычно мну руками, а в конце еще стригу ножнецами. Короче, должно получиться как-то так



смешиваем



марлю складываем в два слоя инарезаем на небольшие куски, так чтобы потом можно было в них завернуть яйцо.



Дальше всё просто. Яичко моем, пока оно мокрое обваливаем в смеси луковой и чесночной шелухи, заворачиваем в марлю, завязываем ниточкой. Лишнюю марлю обрезаем.





Теперь всё это дело варим с добавлением пищевого красителя или, как в моём случае, с добавлением зеленки



В итоге получается вот такая красота



Вот еще нашел фото с прошлой Пасхи



Спасибо за внимание, готовте с удовольствием!





Спасибо: 0 
Профиль
лари
постоянный участник




Откуда: Россия, Северо-Запад
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.11.11 17:29. Заголовок: http://i6.galya.ru/..


Необычно, симпатично и, главное,- безопасно!

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.11.11 19:41. Заголовок: лари пишет: Необычн..


лари пишет:

 цитата:
Необычно, симпатично

Мне кажется что последний вариант получился уж как то совсем необычно зелёным... на сыр с плесенью похож..

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.11.11 19:44. Заголовок: Марина И пишет: а с..


Марина И пишет:

 цитата:
а сыр с плесенью похож..

Это же камуфляж....

Спасибо: 0 
Профиль
Tasha
Заслуженная форумчанка




Откуда: Россия, ДОМОДЕДОВО МО-КРАСНОВОДСК

Награды: :ms17:ms09
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.11.11 22:28. Заголовок: А я не буду ждать Па..


А я не буду ждать Пасху окрашу яйца в камуфляж на завтрак супругу на 23 февраля! В тему же..

Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.11.11 21:06. Заголовок: Tasha, Вы молодчина!..


Tasha, Вы молодчина! Спасибо!)))))

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.12.11 11:20. Заголовок: Стырила вот сейчас в..


Стырила вот сейчас в одноклассниках рецепт у одной девушки:
Закуска называется "Золото партии"

Это в разрезе

Для "золота" нам понадобится: - блины - малосольный лосось (семга или форель) - красная икра - сыр филадельфия - авокадо - креветки - сливочное масло - какой-нить еще творожный сыр (можно альметте какой-нить) - маринованные огурчики Берём блин, кладем на тарелку, мажем его сливочным маслом. Следующий блин. Лосось. Блин. Филадельфия. Блин. Лосось. Блин. Сливочное масло. Блин. Икра. Блин. Творожный сыр и порезанные (не потертые, а то потекут) огурчики. Блин. Авокадо размолотое в пюре с лимонным соком и солью. Блин. Получившийся пирог обмазываем сыром филадельфия. Креветки режем вдоль, убираем кишку и облепляем ими бортик. Украшаем огурчиками, икрой и креветками. Из зеленого лука плетем косичку. Ставим на сутки в холодильник. Потом все в обмороке ибо это очень вкусно!

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.12.11 11:35. Заголовок: Марина И пишет: Пот..


Марина И пишет:

 цитата:
Потом все в обмороке ибо ...

этим всем можно целый стол накрыть. А тут всё в ОДИН типа торт .... Скрытый текст


Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.12.11 11:40. Заголовок: EdGon пишет: на зад..


EdGon пишет:

 цитата:
на заднем фоне наверно твоя 2.5 метровая ёлка?

Не, моя больше. Скрытый текст






Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.12.11 11:42. Заголовок: Марина И пишет: Не,..


Марина И пишет:

 цитата:
Не, моя больше.

Тогда у тебя дочь БАСКЕТБОЛИСТКА.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.12.11 11:45. Заголовок: EdGon пишет: у тебя..


EdGon пишет:

 цитата:
у тебя дочь БАСКЕТБОЛИСТКА.

Точно!

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.12.11 14:06. Заголовок: Свинина «Гармошка» ..


Свинина «Гармошка»


Ингредиенты
500 г свинины (лучше всего корейки) 200 г сыра 300 г помидоров 3 зубчика чеснока соль перец

Способ приготовления
Вначале, нарезаем кружочками помидоры.


Далее, нарезаем пластиками сыр.


Чеснок, как и сыр, также следует нарезать пластиками.


Берём кусок свинины, и делаем в нем надрезы. Надрезы должны быть толщиной примерно один сантиметр, и не доходить до конца.


Далее, этот кусок свинины нужно посолить и поперчить. Не забывайте, солить и перчить в надрезах.


Кладём в надрезы сыр, помидор и чеснок.


Заворачиваем этот кусок свинины в фольгу.


Выкладываем его на противень, и ставим в духовку. Запекать его следует в течении часа, при температуре 180 градусов.


Когда будете подавать на стол, то предварительно нарежьте его пластиками.


Приятного аппетита!

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.12.11 14:26. Заголовок: Салат «Новогодний» ..


Салат «Новогодний»


Ингредиенты
300 г филе индейки (или куриного) 5 яиц 150 г чернослива 100 г грецких орехов 100 г сыра майонез соль

Способ приготовления
Филе варим до готовности, остужаем и мелко нарезаем..


Белки следует отделить от желтков, а желтки натереть на мелкой терке.


На мелкой терке натираем также и белки.


Орехи надо мелко покрошить или, если есть блендер, то измельчить в блендере.


Нарезать мелко чернослив.


На мелкой терке натереть сыр.


Филе выкладываем на дно тарелки, диаметром примерно 23 см, солим, и смазываем майонеза.


По верх филе выкладываем желтки, и смазываем небольшим количеством майонеза.


Чернослив выкладываем на желтки, и также смазываем майонезом.


Далее на чернослив следует выложить сыр, и слегка смазать майонезом.


По верх сыра мы выкладываем орехи и слегка смазываем майонезом.


Белки нужно выложить по верх орехов.


В конце, салат мы украшаем по вкусу, и в качестве украшения, можно изготовить циферблат, использую в качестве цифр, нарезанную морковь.


А здесь, вы можете видеть салат в разрезе.


Приятного аппетита!

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.12.11 19:28. Заголовок: Свиная "Гармошка..


Свиная "Гармошка" - это нечто. !!! Интересно , с говядины так тоже можно ?

Спасибо: 0 
Профиль
Эля
постоянный участник




Откуда: Россия
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.12.11 00:57. Заголовок: Я тоже вчера пригото..


Приготовила свинину по Вашему рецепту, действительно ОЧЕНЬ вкусно и не сложно. Правда готовила в аэрогриле. В духовке будет сочнее. Нашла в интернете интересное дополнение, советуют в фольгу положить ломтики картошки, она впитает сок и будет еще и вкусный гарнир)) не пробовали так?

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.11 00:19. Заголовок: Свинина по-тайски с ..


Свинина по-тайски с грейпфрутом


Со свинины нужно удалить пленку. Перец чили лучше брать свежий, не забудьте удалить из него семена

Ингредиенты
Вырезка свиная 200 г
Масло растительное 1 ст. л.
Чеснок 1 зубчик
Перец чили красный 1 шт.
Сок лайма (лимона) 2 ст. л.
Вода 1 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Мята свежая 1 ст. л.
Грейпфрут 1 шт.
Мед 1 ст. л.
Арахис 1 ст. л.
Перец черный свежемолотый по вкусу

Рецепт
1 - Вырезку нарезаем на отбивные и обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон, накрываем сверху, чтобы мясо не остыло
2 - Из перца чили удаляем семена и нарезаем тоненькими полосками, обжариваем, добавляем чеснок, арахис, свежемолотый перец, сок лайма, воду и соевый соус. Туда же добавляем сок от обжаренной свинины. Доводим до кипения
3 - Грейпфрут очищаем от кожицы и нарезаем на дольки без пленок, затем добавляем его в готовый соус, доводим до кипения
4 - Добавляем обжаренную свинину, нарезанную на полоски, посыпаем содержимое сковороды мятой, кладем ложку меда и еще раз доводим до кипения
5 - Выкладываем все ингредиенты в ланч-бокс

Чем полезно
Сто граммов свинины обеспечат вас половиной дневной нормы белков и 1-2 мг железа (15% от суточной дозы). Вещество капсаицин в перце чили гасит воспалительные процессы и ослабляет боль. Красный грейпфрут благодаря веществу ликопину защищает клетки от повреждения свободными радикалами.

Спасибо: 0 
Профиль
Эля
постоянный участник




Откуда: Россия
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.01.12 00:38. Заголовок: Рулеты по-итальянски..


Рулеты по-итальянски
Какие только рулеты не делают с лаваша.



Для рулета понадобятся:

Лаваш 2шт

Сыр твердый

Чеснок

Базилик

Маслины

Болгарский перец

Морковь

Болгарский перец

Зелень укропа и петрушки.

Масло оливковое.

Приготовление:

Сыр натереть на терке в миску. Добавить пропущенный через чесночницу чеснок. Добавить оливкового масла. Тщательно перемешать. Выложить слоем на лаваш.

Порезать мелко маслины, болгарский перец. Морковку натереть на мелкой терке. Добавить базилик и зелень. Смешать все.

Выложить на лаваш поверх сырной массы.

Лаваш свернуть рулетом. Обернуть фольгой и на 15−20минут в морозилку.

Конечно в данном рулете можно использовать и майонез и различный соус но это уже по желанию. Автор рекомендует без него. Я так и сделала. Рулет получился просто супер класс.

Приятного аппетита.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.01.12 00:45. Заголовок: Эля! Ну что ж ты на ..


Эля! Ну что ж ты на ночь глядя то! Я аж есть захотела! Такое аппетитное!

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.01.12 15:39. Заголовок: Ещёб мясца добавить...


Ещёб мясца добавить.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.01.12 16:14. Заголовок: Вот нашёл с мясом. ..


Вот нашёл с мясом.

Шаурма по домашнему



Для приготовления понадобиться:(расчитано на две порции)
Лаваш 1 шт (большой лист)
Морковь 1шт средних размеров
Лук 1 шт
Капуста 100гр
Огурец 1 шт
Перец красный 1 шт
Мясо куицы или другое 100гр
сосиски полукапченные 100гр
картофель жаренный
Горчица,майонез,кетчуп по вкусу.
Соль по вкусу
Морковь я лично использовал покупную «по крейски»


Лук порезать и замариновать.


Нарезать капусты, огурцов и перца.


Поджарить картошку


А также пожарить сосиски.


и мясо


Далее необходимо послойно уложить:
капусту с маринованным луком огурцами и перцем.
Полить горчицей.Добавить картофель жаренный, полить майонезом. Добавить морковь мяса и сосисок и полить кетчупом.
Лаваш с содержимым свернуть в трубочку и разрезать на две половинки. Подогреть на сковородке или в микроволновке.





Приятного аппетита

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.12 10:44. Заголовок: http://i6.galya.ru/..




Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.12 21:00. Заголовок: М-да уж....холестери..


М-да уж....холестеринчику...цельный рулетик....

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.12 21:43. Заголовок: Волков бояться - в л..


Волков бояться - в лес не ходить.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.12 17:45. Заголовок: Народ, нужна помощь...


Народ, нужна помощь. Как добраться в кокосе до кокосового молока ? С какой стороны к нему подобраться ? Может дрелью просверлить ?.

Спасибо: 0 
Профиль
Чекишляр
постоянный участник




Откуда: Звенигород, Московской
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.12 18:31. Заголовок: Толян всё про..


Толян всё просто ! Я в Чекишляре только этим и занимался.
1. Кокос, как и любой другой фрукт, обязательно помойте под проточной водой.

2. Найдите с одной стороны кокоса темные глазки – самое слабое место. Аккуратно с помощью ножа сделайте два отверстия и вылейте сок в емкость или выпейте его с помощью трубочки. Вместо ножа можно использовать дрель.


3. Возьмите большой нож и тупой стороной расколите кокос. Раскалывать нужно, предварительно отметив место. Лучше всего это делать на расстоянии 1/3 см от расположения глазков (ближе к глазкам), на этом промежутке плод имеет меньшую плотность и легко дает трещину.

4. После того как образовалась трещина, вставьте в нее нож и разделите на две части кокос. После чего можно расколоть на такие кусочки, которые вам нужны. Мякоть обычно натирают на терке и используют в кулинарии. Если мякоть сильно жесткая, то плод был перезревшим.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.12 19:04. Заголовок: А мой сын зажимал ко..


А мой сын зажимал кокос в тисках и аккуратно спиливал "крышечку". Мне не нужен был поломанный, нужен был именно такой. Правда потом оказалось что он пропавший, мякоть внутри была испорчена.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.12 19:09. Заголовок: Марина И пишет: мяк..


Марина И пишет:

 цитата:
мякоть внутри была испорчена.

А молоко как, сладкое ?
Чекишляр пишет:

 цитата:
Аккуратно с помощью ножа сделайте два отверстия

И что проткнётся ? Напильником, чтото не хочется пилить.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.12 19:20. Заголовок: Толян пишет: они ра..


Толян пишет:

 цитата:
они размером с большое яблоко.

Вот, вот..Они и у нас во всех магазинах такие. Те что по-больше по-дороже, а эти дешёвые. Толян пишет:

 цитата:
А молоко как, сладкое ?

Не помню уже, но запах был затхлый и поэтому пить не стали.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.12 19:23. Заголовок: Марина И пишет: за..


Марина И пишет:

 цитата:
запах был затхлый и поэтому пить не стали.

Обидно, если и этот кокос пропавшим будет.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.12 19:07. Заголовок: Сегодня был на базар..


Сегодня был на базаре, смотрю кокосы лежат, глазам своим не верю. Неразу не пробовал. Правда по телеку они гораздо больше. Наши, вернее на на нашем базаре, они размером с большое яблоко. Чтото типа чёрного есть на верхушке кокоса, после того как содрал все волосы. Прикольно, трясёшь кокосом перед ухом, а там жидкость булькает.

Спасибо: 0 
Профиль
Чекишляр
постоянный участник




Откуда: Звенигород, Московской
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.12 19:26. Заголовок: Толян И что проткнёт..


Толян
 цитата:
И что проткнётся ? Напильником, чтото не хочется пилить.


Можно ШтопЕром.
Возьмите штопор и проделайте отверстие на месте любой из трех темных точек - это мягкие ткани.
Через марлю слейте молочко в стакан. Как вариант, можно выпить молочко через коктейльную трубочку.

Не забудь отписаться про "вкуснотищу"

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.12 22:21. Заголовок: Чекишляр пишет: Не..


Чекишляр пишет:

 цитата:
Не забудь отписаться про "вкуснотищу"

Если повезёт и останется живым.....

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.01.12 20:21. Заголовок: Лимонное мороженоеСо..


Лимонное мороженое

Состав

1/2 чайной ложки экстракта стевии или от 1,5 до 2 чайных ложек порошка зеленой стевии
1 чашка молока, обезжиренного или цельного
1 чашка густых сливок для взбивания
1/4 чашки свежего лимонного сока
1/8 чайной ложки экстракта лимона

Приготовление

Сладкое мороженое со вкусом лимона. Великолепное летнее угощение из книги: "Сладкие рецепты из стевии: Свобода от сахара!" Этот рецепт лимонного мороженого предназначен для 6 порций и использует чистый белый порошок экстракта стевии без наполнителей.

Смешайте стевию, молоко и сливки в маленькой, глубокой посуде для смешивания. Размешайте до растворения стевии. Накройте пластиковой крышкой и заморозьте на 1 или 2 часа до затвердения. Выньте из морозилки. Добавьте лимонный сок и экстракт.
Тщательно взбейте и откройте крышку. Поставьте обратно в морозилку. Через 2 часа снова взбейте. Еще немного заморозьте до отвердевания консистенции, но все еще достаточно мягкой для погружения посторонних предметов. Весь процесс требует около 6 часов.
Остатки выньте из морозилки за 1/2 часа до подачи на стол для размягчения. Снова взбейте, если это необходимо.
Вариации: количество стевии и лимонного экстракта могут варьироваться в зависимости от вкуса. Можно использовать равные доли лимонного и ванильного экстракта.
Стевия - шаг в бессмертие

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.01.12 20:25. Заголовок: Мороженое ванильноеК..


Мороженое ванильное

Компоненты:
1/2 чайная ложка порошка концентрата стевии
1 чашка молока
щепотка соли
1 чашка смеси молока и сливок в равных частях
2 чашки взбитых сливок
1,5 чайной ложки ванили

Инструкции:
Помешивая, вскипятите молоко. Растворите стевию в молоке, снимите с огня, добавьте остающиеся компоненты. Накройте и поставьте в холодильник, охладите, затем заморозьте.
Стевия - шаг в бессмертие

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.01.12 20:32. Заголовок: А я уже 1 кг. стевии..


А я уже 1 кг. стевии употребил. Завтра привезут ещё заказал 1ну упаковку.

Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.01.12 23:21. Заголовок: EdGon пишет: А я уж..


EdGon пишет:

 цитата:
А я уже 1 кг. стевии употребил.

Ну и как? Результаты есть? Какие? За какой срок? Колись!

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.01.12 23:28. Заголовок: А мне результатов то..


А мне результатов то и не надо. Хотя они есть. Я в своё время столько сахара наелся....., что теперь его у меня в организме слишком много. По этому и искал замену. Скрытый текст

Купил 1 кг. кажется в августе. Уже заканчивается, но я и дочь к ней пристрастил. Сегодня после обеда должны привести сл. кг. А вес... ну где то 5 кг это точно. Может и больше. Все знакомые заметили.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.02.12 12:08. Заголовок: Современная туркменс..


Современная туркменская кухня



АШХАБАД, 18 февраля - ИП "ТУРКМЕНинформ". В кухне туркмен много общего с кухнями других среднеазиатских народов, что объясняется климатическими особенностями и общностью в образе жизни с соседними народами. После вхождения в состав России, а после и СССР, туркменская кухня, пребывая до этого в довольно обособленном состоянии, впитала в себя кулинарные традиции других народов, причем не только соседних. Из-за этого появилось ошибочное мнение, что туркменской кухни как таковой не существует, а есть только смешение узбекских, кавказских, русских кулинарных традиций.

Тем не менее, даже смешавшись с другими, туркменская кухня сохранила только ей присущие черты. Ее основная особенность – потребление в пищу большого количества мяса и мясных изделий (это объясняется тем, что большинство туркменских племен занимались полукочевым скотоводством), на втором месте – изделия из молока и муки. Много в туркменской кухне блюд чисто мясных, т.е. без использования других продуктов. Самое известное – ковурма – хорошо прожаренное в собственном жиру мясо, чаще баранина, реже говядина. Ее используют в качестве основы для приготовления первых и вторых блюд, ковурма также – это один из способов длительного сохранения мяса. Свинину туркмены не едят, кроме того, они – единственные из кочевых народов Азии, кто вообще ни при каких обстоятельствах не употребляют в пищу конину, для туркмена конь – священное животное. Также используется мясо верблюда, на вкус оно напоминает говядину, но менее вкусно, имеет более грубые волокна и более крупные кости. Верблюжатину полезно употреблять при туберкулезе. На западе страны роль мяса всегда выполняла рыба - осетрина, севрюга, кефаль.

Другое любопытное туркменское блюдо – дограма. Это смесь отварной баранины со свежим луком и мелко накрошенными туркменскими лепешками – петир, залитая крепким мясным бульоном. Дограму можно есть как с этим бульоном, так и "всухую". Дограма – блюдо коварное, если сухая смесь может храниться до нескольких дней (в соответствующих условиях), то залитая бульоном, она должна быть съедена немедленно, за день она может испортиться так, что дело иногда кончается тяжелым отравлением. Дограма – традиционное блюдо для туркменских тоев – свадеб, девичников, дней рождения, а также поминок, садака и т.д.



Туркмены всегда много потребляли молочные изделия. В основном из коровьего и верблюжьего молока. Самый известный кисломолочный продукт (а не напиток, как иногда его ошибочно называют) – чал. Его получают путем сбраживания верблюжьего молока, причем в процессе сквашивания принимают участие не только молочнокислые, но и дрожжевые бактерии, для закваски чаще всего используются остатки вчерашнего чала. Кроме чала, из верблюжьего молока приготавливают особую сметану- агаран. Из коровьего молока делают сюзьму – жирный и кислый творог, а из сюзьмы можно приготовить заменитель верблюжьего чала, напоминающий его вкус, но уступающий по полезным свойствам. Также широко распространен гатык – кислое молоко, мягкие сыры типа сулугуни, гаймак – жирная сметана, напоминающая по вкусу сливки.

Мучные изделия также весьма разнообразны. Прежде всего – это различные виды пирожков – самса, приготовленная разными способами – выпеченная в тамдыре, обычной духовке, на смазанной маслом сковороде, а также чебуреки, обжаренные в большом количестве растительного (как правило, хлопкового) масла. Начинка – рубленное с луком и черным перцем мясо, иногда с добавлением картошки или тыквы, реже томатов, просто тыква, слегка отваренный и обжаренный на масле шпинат с другой зеленью. Пельмени, кроме традиционно мясных, делаются с тем же шпинатом, тыквой, а также сырым яйцом – квадратик теста берется в руки так, чтобы он сложился стаканчиком, в него заливаются взбитые яйца, после чего быстро залепляется и сразу бросается в кипящую воду, пока тесто не успело размокнуть, приготовление пельменей с яйцом требует большой сноровки.

Богат ассортимент выпекаемых лепешек, самые распространенные – простые тамдырные чуреки овальные или круглые, на молоке или воде с использованием закваски на основе старого теста (иногда для этого используются обычные кондитерские дрожжи, но с ними лепешки хранятся не больше двух дней), лепешки из грубой муки с отрубями, сдобные маленькие лепешки на молоке – кулче, яглы чорек – слоеная лепешка с жареным луком и жиром, растительным или курдючным. Большинство туркмен предпочитают именно традиционный хлеб, хотя охотно покупают и заводские буханки.

Ранее туркмены почти не использовали для приготовления пищи овощи, но в последние несколько десятков лет делают это с удовольствием. Любимый овощ, без которого не обходится практически ни одно блюдо, - помидор, его кладут в шурпу, с ним приготавливают мясные рагу и соусы, его добавляют в мясные начинки для пирогов. Единственное блюдо, куда помидоры не кладутся, – плов. От узбекского туркменский плов отличается меньшим использованием пряностей, точнее – единственная традиционная для туркменского плова пряность – зарытая в рис головка чеснока, специи типа зиры, шафрана и т.п. используют чаще жители восточных регионов, из-за сильного влияния узбекских кулинарных традиций. Считается, что самый вкусный плов готовится не на подсолнечном, а на хлопковом масле, причем на нерафинированном, придающем плову особый вкус. Гораздо реже чем в соседнем Узбекистане в туркменский плов кладутся и фрукты - яблоки, курага, изюм, айва. Кстати, когда плов готовят в домашних условиях, на небольшую семью, его, как правило, не перемешивают, а вот в огромных казанах, во время тоев, перемешивают обязательно, чтобы при раздаче не заморачиваться над тем, кому чего положить побольше.

В Туркменистане часто готовят узбекский лагман, кавказский шашлык, реже – казахский бесбармак, он более распространен в северных и северо-западных районах, где традиционно проживало много казахов. В последние годы совершенно обычными блюдами на туркменских столах стали борщ, зеленый борщ из щавеля, голубцы, рассольник и другие блюда славянской кухни.

Туркменская кухня – настоящее кулинарное приключение для любителей вкусно и много поесть, но не для вегетарианцев и поклонников легкой пищи. Туркменские блюда – достаточно тяжелые и калорийные и неудивительно – изнурительный крестьянский труд в тяжелых климатических условиях (зимой на морозе, летом на 40-градусной жаре) заставляет организм тратить колоссальное количество энергии, которую восполняли сытной и калорийной пищей. Так что тем, кто относит себя к первому типу – добро пожаловать в Туркменистан!

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.02.12 13:38. Заголовок: В туркменском журнал..


В туркменском журнале вычитали, что у туркмен есть поговорка - "Раз в году надо попробовать рыбу". На нашем, фактически, безрыбье и ценах на безрыбье, так оно и получается ...

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.02.12 14:20. Заголовок: Толь, а качкалдаки с..


Толь, а качкалдаки сейчас есть на базаре? Эта зима их не погубила? Наверное очень дорогие стали? Родня будет к нам ехать, хотим заказать несколько штук.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.02.12 15:47. Заголовок: Марина И пишет: Тол..


Марина И пишет:

 цитата:
Толь, а качкалдаки сейчас есть на базаре?

В продаже имеются. Не интересовался, но из разговоров слышал, что есть. Но , что чертовски дорогие, это да.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.02.12 14:26. Заголовок: БАЛЫК БЁРЕК (МАНТЫ О..


БАЛЫК БЁРЕК (МАНТЫ ОГУРДЖАЛИНСКИЕ)

Балык бёрек - манты с рыбной начинкой. Тесто для них, а также общая технология приготовления аналогичны узбекским мантам. Отличие составляет начинка, в которую идет рыбный рубленый фарш и пряности.
Начинка для огурджалинских мантов
1 кг рыбного филе, 1 сырое яйцо, 3 луковицы, 1 ч. ложка молотого черного перца, 1 капсулка кардамона (растертая в порошок), 1 ч. ложка красного перца, 2-3 ст. ложки мелко нарезанного укропа и петрушки, 1 ст. ложка фенхеля, 2 щепотки шафрана.
Рыбное филе нарезать кусочками величиной с фасоль или нарубить кубиками по 1 см. Лук нарезать мелко-намелко, перемешать с молотыми и измельченными пряностями, соединить с рыбным фаршем, посолить, облить хорошо взбитым яйцом, вновь тщательно перемешать и тотчас же начинять манты, беря по полной чайной ложке (с горкой) на каждый мант.

Спасибо: 0 
Профиль
Tasha
Заслуженная форумчанка




Откуда: Россия, ДОМОДЕДОВО МО-КРАСНОВОДСК

Награды: :ms17:ms09
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.02.12 17:17. Заголовок: Да,были времена,когд..


Да,были времена,когда осетрина на базаре была дешевле во много раз мяса,поэтому приходилось и пельмени делать с неё и чебуреки и всякой всячины у кого на сколько хватало фантазии,что даже надоела эта осетрина и мечтали о куске мяса..

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.02.12 17:31. Заголовок: Насколько я помню в ..


Насколько я помню в 60х - 2.5 осетрина и кажется 3.5 мясо.

Спасибо: 0 
Профиль
Tasha
Заслуженная форумчанка




Откуда: Россия, ДОМОДЕДОВО МО-КРАСНОВОДСК

Награды: :ms17:ms09
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.02.12 18:31. Заголовок: Это конец 90-х..эхе-..


Это конец 90-х..эхе-хе-хе..
Сегодня не отказалась бы ни в жизнь от плова с осетринкой

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.02.12 18:38. Заголовок: А манты? Шашлык? .....


А манты? Шашлык? ........

Спасибо: 0 
Профиль
Tasha
Заслуженная форумчанка




Откуда: Россия, ДОМОДЕДОВО МО-КРАСНОВОДСК

Награды: :ms17:ms09
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.02.12 19:02. Заголовок: Огласите всё меню,по..


Огласите всё меню,пожалуйста...

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.02.12 19:04. Заголовок: Не могу. http://rus..


Не могу. Захлёбываюсь слюной.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.02.12 19:20. Заголовок: Вот чего я не пробов..


Вот чего я не пробовал.

Рецепт - Голубцы из осетрины



Ингредиенты для рецепта Голубцы из осетрины

Рыба (осетрина) — 120 грамм
Лук репчатый — 20 грамм
Помидор — одна штука
Шампиньоны — 30 грамм
Капуста белокочанная (большой) — 1 вилок
Масло растительное — 20 грамм
Сметана — 50 грамм
Соль
Перец


Способ приготовления рецепта Голубцы из осетрины


Делаем начинку.
Для этого лук и грибы нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Помидор надрезать крест-накрест, бланшировать, очистим от кожицы и семечек. Затем тоже нарезать кубиками и добавим в грибы с луком. Все это посолить и посыплем перцем, тушим на медленном огне 15 —20 мин.
Капустный лист ошпарим.
Два кусочка осетрины (нарезанных пластом по 5 -7 мм. ) тщательно отобьем. На подготовленный капустный лист уложим кусок осетрины, сверху — слой начинки, затем еще один кусочек рыбы. Голубец завернем как обычно и обжарить с двух сторон на масле до образования румяной корочки. Затем зальем сметаной, посолить и тушим до готовности примерно 15 мин.
При подаче на стол голубец кладут на тарелку, поливают сметанным соусом и украшают веточкой зелени.
Приятного аппетита.

Рецепт - "Голубцы из осетрины" взят с кулинарного сайта Питательно!

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.02.12 19:34. Заголовок: А такие пельмени мы ..


А такие пельмени мы делали в Красноводске.

Рецепт - Пельмени из осетрины



Ингредиенты для рецепта Пельмени из осетрины

Тесто пельменное
Филе осетра - один килограмм.
Лук репчатый - три штуки.
Перец черный (молотый)


Способ приготовления рецепта Пельмени из осетрины


1. Как тесто делать на пельмени написано много - пропускаем.
2. Филе порезать мелкими кубиками 4 -5 мм
(если перемелем в мясорубке - получатся обыкновенные рыбные, вся прелесть в кусочках)
.

3. Лук рубим в мясорубке.
4. Мешаем, начиняем тесто - лепим варить и употребляем.

Спасибо: 0 
Профиль
Tasha
Заслуженная форумчанка




Откуда: Россия, ДОМОДЕДОВО МО-КРАСНОВОДСК

Награды: :ms17:ms09
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.02.12 20:19. Заголовок: В голодные 90-е заш..


В голодные 90-е зашла с подругой в гости к её маме.Она нас угощала обалденными голубцами! Я таких вкусных в жизни не ела! Рецепт был прост - рис,зелень,сливочное масло и без мяса..Но очень вкусные!
Меня поразило другое,как наш народ выкручивается из ситуации со скудным ассортиментом продуктов.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.02.12 16:26. Заголовок: Форумчане, поделитес..


Форумчане, поделитесь своими рецептами приготовления блинов.
Мои дети любят чтобы блины были тончайшие. А у меня не всегда такие получаются.

Спасибо: 0 
Профиль
railway
постоянный участник




Откуда: Россия
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.02.12 18:48. Заголовок: Марина И пишет: Мо..


Марина И пишет:

 цитата:
Мои дети любят чтобы блины были тончайшие


Тончайшие - это блинчики!
И я Вас умолялю: только не надо пользоваться блинной мукой!
Для приговления блинчиков:
Мука - 3 стакана
Молоко - 4,5 стак
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль 1 ч.л. (по вку
Масло растительное 1-2 ст.л.
Соду погасить - 1 ч.л. (добавить в конце смешивания)
Взбить сахар с яйцами венчиком
Влить немного молока добв аить соль и постепенно добавляя мкуку и молоко вымешивать до однородной консистенции.
Добавить для повышения вкусовой привлекательности немного ванилина.
По завершению отрегулировать густоту теста добавлением молока.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде предварительно смазанной маслом.
Приятного аппетита!


Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.02.12 19:11. Заголовок: railway, а без соды ..


railway, а без соды можно? Я что то соду как то не очень....

Спасибо: 0 
Профиль
railway
постоянный участник




Откуда: Россия
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.02.12 20:19. Заголовок: Марина И пишет: Я ..


Марина И пишет:

 цитата:
Я что то соду как то не очень....


А ее очень и не надо!
Сода нужна чтобы бличики при выпечке получались дырчатые.
Соду не сухую замешивают, а гасят, т.е. производят реакцию нейтрализации щелочи при помощи уксусной кислоты.
В результате гашения образуется углекислый газ и вода.
Вода это вода, а углекислый газ и делает блинчики при выпечке дырчатыми.


Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.12 01:01. Заголовок: railway пишет: про..


railway пишет:

 цитата:
производят реакцию нейтрализации щелочи при помощи уксусной кислоты.


действительно, соду нужно гасить всегда чем-то кислым, но в данном случае уксус не подходит (от него выпечка становится хрустящей, как и от спирта. А это для блинов-не очень...). Просто соду в блинном тесте нужно гасить кисломолочкой.

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.02.12 16:38. Заголовок: А чего их делать то...


А чего их делать то.
Берём блинную муку. Разбавляем молоком. Чем жиже тесто тем тоньше блины.
Выгоняем всех с кухни и начинаем печь. Если не выгнать то блинов не будет.
Съедят по ходу выпечки. Вот и весь рецепт.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.02.12 16:39. Заголовок: EdGon пишет: Выгоня..


EdGon пишет:

 цитата:
Выгоняем всех с кухни и начинаем печь. Если не выгнать то блинов не будет.
Съедят по ходу выпечки.

Это я в курсе. Можно весь вечер у плиты стоять а тарелка будет пустая.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.02.12 16:41. Заголовок: Это у меня так. Если..


Это у меня так. Если меня не выгнать то так и будет. Но я то как раз и люблю блины прямо со сковородки.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.02.12 16:45. Заголовок: EdGon пишет: люблю ..


EdGon пишет:

 цитата:
люблю блины прямо со сковородки.

А то ж! Все так любят!

Спасибо: 0 
Профиль
Tasha
Заслуженная форумчанка




Откуда: Россия, ДОМОДЕДОВО МО-КРАСНОВОДСК

Награды: :ms17:ms09
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.02.12 19:13. Заголовок: Главное,Марина,не пе..


Главное,Марина,не переложить сахара в блины,а то будут чернеть при выпечке...А если чуть больше масла влить и не усердно вбивать его в тесто,ну знаешь,чтобы на поверхности виднелись масляные пятнышки,то блины получатся "фестивальные"..

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.12 07:22. Заголовок: Tasha пишет: Главно..


Tasha пишет:

 цитата:
Главное,Марина,не переложить сахара в блины,а то будут чернеть при выпечке...А если чуть больше масла влить и не усердно вбивать его в тесто,ну знаешь,чтобы на поверхности виднелись масляные пятнышки,то блины получатся "фестивальные"..

ОЧЕНЬ интересные советы.

Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.02.12 20:11. Заголовок: Марин, без соды не б..


Марин, без соды не будет "дырочек")))-ну никак! Я беру на 2 стакана муки 2 яйца, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л соды. А замешиваю все это либо молочной сывороткой, либо молоком, либо кефиром или забытыми в холодильнике молочными продуктами, но не только-еще для более жидкой консистенции-к ним добавляю кипяченную воду (тепленькую) из чайника. Вообще, тесто для блинов не любит оч.холодных ингредиентов. Поэтому лучше сильно ничего не охлаждать и жидкости добавлять теплыми. Еще дать чуть постоять(20-30 мин)-тогда блинчики будут "кружевными". Я в тесто сахар не добавляю совсем. Потом, на готовые блины можно чуть посыпать. А с некоторых пор раст. масло (немного) лью прямо в тесто и хорошенько размешиваю. В этом случае смазываю сковороду только 1 раз-вначале-и все. Просто мои мужички не любят, когда блины и оладьи жирные. Даже сливочным сверху блины не мажу-не любят(а я люблю ). Ну, а с блинами...что душа захочет! Я предпочитаю сметанку

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 1 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.12 12:57. Заголовок: Спасибо! http://jpe..


Спасибо! Сегодня обязательно воспользуюсь вашими советами.....с содой. Тесто для блинов я приспособилась делать в блендере-кувшине. Так удобно, и без комочков и быстро.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.02.12 22:52. Заголовок: http://www.youtube.c..




Спасибо: 0 
Профиль
лари
постоянный участник




Откуда: Россия, Северо-Запад
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.12 10:10. Заголовок: http://i6.galya.ru/..


[взломанный сайт]

Спасибо: 0 
Профиль
railway
постоянный участник




Откуда: Россия
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.12 18:09. Заголовок: Нужно будет попробов..


Нужно будет попробовать этим способом приготовить плов.
Я готовлю немного по-другому.
Но при просмотре, не смотря на то что я только что поужинал,
Все равно слюной чуть не захлебнулся наблюдая такую вкусноту.


Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.12 19:08. Заголовок: railway пишет: Нужн..


railway пишет:

 цитата:
Нужно будет попробовать этим способом приготовить плов.

Жаль не вижу того способа приготовки плова. Недавно большой спец по плову поделился секретом, в плове недолжно быть много лука. Первая причина нерасыпчатости риса от большого колличества лука. К моркови и мясу это неотносится. Ну и вторая причина, правильно угадать колличество заливаемой воды.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.12 19:25. Заголовок: Толян пишет: правил..


Толян пишет:

 цитата:
правильно угадать количество заливаемой воды.

Обычно 2 пальца над рисом. Скрытый текст


Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.02.12 15:05. Заголовок: Я в последнее время ..


Я в последнее время стала класть подготовленный рис(незадолго до залития воды)-прямо на уже поджаристое мясо, в раскаленное масло, на сильный огонь, и при этом очень активно перемешиваю, т.к. рис сразу норовит прилипнуть. Масло его обволакивает( и он получается рассыпчатым), высокая температура-наполовину готовит(рис тогда оч.быстро готовится). А уж после этого температурного "стресса" все заливается водой (лучше горячей). Когда рис разбухнет, газ убавляю, насколько возможно и накрываю крышкой поверх уплотнения-полотенца. Плов на мизерном огне "доходит".Когда-то мне туркмены в ауле подсказали пропорцию плова: 1часть масла:5 частей воды :3 части риса. Её и придерживаюсь всю жизнь. Правда, иногда приходится учитывать качество риса-он ведь бывает и разваривающимся, и наоборот-оч.твердым. Здесь приходится регулировать кол-во воды.

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.12 21:26. Заголовок: в плове не должно бы..



 цитата:
в плове не должно быть много лука. Первая причина не рассыпчатости риса от большого количества лука.

Если много лука то получится рисовая каша.

Спасибо: 0 
Профиль
Tasha
Заслуженная форумчанка




Откуда: Россия, ДОМОДЕДОВО МО-КРАСНОВОДСК

Награды: :ms17:ms09
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.12 21:39. Заголовок: Могу порекомендовать..


Могу порекомендовать превосходный рис,каши из которого никогда не будет,только цена вопроса.Это рис "Тамаша" производитель Индия .
Надо учесть одну особенность этого риса- он увеличивается в три раза!

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.12 21:52. Заголовок: EdGon пишет: Обычно..


EdGon пишет:

 цитата:
Обычно 2 пальца над рисом

Пальчики то у всех разные. Мои два все три стандартных заменят.
Tasha пишет:

 цитата:
Это рис "Тамаша" производитель Индия .

Это тот который вроде ханского ? Длиненький такой ? У нас такого эмиратовского много, в пластиковых банках. И китайского много, вот про индийский не в курсе, надо бум глянуть. Ага, вспомнил, както садился наш "Боинг" на запосной с Дели, ну и девчата угостили нас индуским бортовым питанием. Скажу сразу, гадостью они питаются. Так про рис. Открываем питание, а там вермишель, а это оказывается не вермишель, а такой длинный рис. Прикол.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.12 21:52. Заголовок: Я например при обжар..


Я например при обжарке мяса добавляю небольшую луковицу на казан. Обжариваю до золотистого цвета вместе с мясом. После этого засыпаю всё морковью а сверху рисом. Заливаю водой на 2 пальца ( 1.5 - 2см.) Далее плов не перемешиваю. Всё получается слоями. Чтобы рис был рассыпчатым перед засыпкой мою его в солёной воде и немного его там держу. Главное выпарить всю воду, тогда вместе с этими ухищрениями плов получается рассыпчатым. И конечно надо подбирать хороший рис.

P.S. забыл написать, что когда вода выкипит, делаю длиной спичкой проколы для полного выкипания. После рис сгребаю холмиком и в него закапываю 1-2 головки чеснока. Чеснок очищаю от верхнего слоя. Сами дольки не трогаю. Но это на любителей.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.12 22:37. Заголовок: EdGon пишет: в него..


EdGon пишет:

 цитата:
в него закапываю 1-2 головки чеснока. Чеснок очищаю от верхнего слоя. Сами дольки не трогаю.

Я тоже так делаю.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.12 22:01. Заголовок: Всё правильно. http..


Всё правильно. Я ещё чеснок добавляю при обжарке мяса и ещё втыкаю в рис несколько штук перед заливкой воды.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.12 22:05. Заголовок: После выпарки почти ..


После выпарки почти всей воды, накрываю полотенцем и крышкой и до готовности.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.12 22:09. Заголовок: Толян пишет: накрыв..


Толян пишет:

 цитата:
накрываю полотенцем и крышкой и до готовности.

Это само собой разумеется. Для полной вытяжки влаги.
Много варёного лука, наоборот сохраняет влагу.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.12 22:07. Заголовок: Рецептов очень много..


Рецептов очень много. Но я родился в Самарканде и естественно плов Самаркандский. Для этого ещё нужно его готовить на кунжутном масле, если оно есть. Здесь в Москве конечно готовится на подсолнечном. На кунжутном масле плов получается жёлто золотистого цвета. Красивый. Ну про мясо я не пишу. Всем и так ясно, что лучше на баранине.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.12 22:19. Заголовок: Ещё забыл написать п..


Ещё забыл написать про приправы для плова. У нас здесь на рынках узбеки продают прямо набор приправ.
В наборе есть всё. Кизыл и т.д. и т.п. Я даже всех названий не помню.
Это даёт небольшую кислинку и свой аромат.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.03.12 23:36. Заголовок: Что такое бурито ? И..


Что такое бурито ? И с чем его едят ?.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.03.12 00:31. Заголовок: Толян пишет: Что та..


Толян пишет:

 цитата:
Что такое бурито ? И с чем его едят ?.

«Буритос - это идеальный способ для нас, мексиканцев, отзавтракать и при этом:
а) не сидеть потом с отвисшим пузом и нежеланием решать важные дела;
б) получить витаминов и макроэлементов на два больше, чем нужно;
в) руки не мыть (мексиканцы руки не моют);
г) порадовать рот большим куском
и так далее.

Буррито (бурито, буритос) — уменьшительное от исп. burro — осёл, ослик — мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепёшки (тортильи), в которую завёрнута разнообразная начинка, к примеру, фарш, фасоль, рис, помидоры, авокадо или сыр. Иногда туда же добавляется салат и сметана или томатный соус.

В отличие от фахитас, буррито подаётся уже готовым, с начинкой внутри, в то время как для фахиты начинку подают отдельно от тортильи, и каждый самостоятельно выбирает, что именно завернуть в тортилью.

Жареные бурритос называются чимичанга, и, в отличие от энчилады, изготовляются из пшеничной муки.

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.03.12 00:35. Заголовок: Толян, только не спр..


Толян, только не спрашивай, что такое фахитас, тортилья и энчилады.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.03.12 10:42. Заголовок: EdGon пишет: Толян,..


EdGon пишет:

 цитата:
Толян, только не спрашивай, что такое фахитас, тортилья и энчилады.

Да, Толян, не спрашивай. Я за тебя спрошу.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.04.12 17:24. Заголовок: http://edablog.ru/wp..



Лазанья классическая Скрытый текст


Самый простой рецепт:
Для приготовления лазаньи тебе понадобится: 3-5 листов лазаньи, 500-700 г свежего куриного мяса, 300 г вина, 1 луковица, 350 г грибов (шампиньонов), 180 г сливочного масла, 3 ст. л. муки, 200 г сыра твердых сортов, 50 г сыра пармезана, 1 ст. сливок, зелень и специи

Отвари куриное мясо и порежь его мелкими кусочками. Добавь предварительно обжаренные с луком грибы и специи.

Приготовь соус по рецепту лазаньи:
1 ст. бульона, мука, масло, сыр, вино и сливки.

Выложив слоями готовые листы лазаньи и начинку для нее. Залей соусом и запеки. Готово!

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.04.12 20:41. Заголовок: Марин, ты не повериш..


Марин, ты не поверишь, вот только сегодня на ужин замутили нечто подобное, только по нашему, из лаваша. Конечно не так сочно как на снимке.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.04.12 20:43. Заголовок: Ну вот видишь! Я тож..


Ну вот видишь! Я тоже как тоделала что то подобное. Но надо попробовать и по этому рецепту приготовить, тем более что у нас продают пластины для бешбармака, можно их отварить и разложить в форме.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.04.12 20:46. Заголовок: Марина И пишет: про..


Марина И пишет:

 цитата:
продают пластины для бешбармака,

У нас они тоже есть, но ониже маленькие ?: Или это и есть их размер ? Продаётся и турецкий лаваш. И наш местный неплохой.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.04.12 20:44. Заголовок: Я понял так, что сам..


Я понял так, что сама лазанья это лаваш по итальянски ?

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.04.12 20:47. Заголовок: Ну......... http://i..


Ну......... Не могу точно сказать, но блюдо с использованием этих самых пластин и есть лазанья а сами по себе эти пластины ценности не представляют. В отличие от лаваша, который можно есть с чем угодно.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.04.12 20:51. Заголовок: Марин, интересно, на..


Марин, интересно, на снимке это и есть истинный размер, или нарезной ?

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.04.12 20:54. Заголовок: Толь. эти пластины д..


Толь. эти пластины для бешбармака можно в форме разложить с захлёстом один на другой. А на картинке отрезанный кусочек. Вообще делается по размеру формы для запекания или глубокой сковороды, смотря в чём запекать будешь.

Спасибо: 0 
Профиль
Толян
moderator




Откуда: Туркменистан, Красноводск
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.04.12 21:13. Заголовок: Марина И пишет: мож..


Марина И пишет:

 цитата:
можно в форме разложить с захлёстом один на друго



Спасибо: 0 
Профиль
Alla626
постоянный участник




Откуда: Германия, Ravensburg
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.10.12 22:36. Заголовок: Баклажаны запеченые ..


Баклажаны запеченые в духовке с моцареллой и томатами,мммм....вкусно...обожаю






Национальность-это язык,культура и воспитание.А химический состав крови у всех одинаковый. Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.10.12 09:30. Заголовок: А рецепт? http://lis..


А рецепт?

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.10.12 09:36. Заголовок: Марина И пишет: А р..


Марина И пишет:

 цитата:
А рецепт?

Фантазируй сама.

Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.10.12 14:33. Заголовок: Alla626 пишет: Бакл..


Alla626 пишет:

 цитата:
Баклажаны запеченые в духовке с моцареллой и томатами,мммм....вкусно...обожаю

Alla626, колись с рецептиком-для меня злободневно именно духовочные, а не жареные)))

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
лари
постоянный участник




Откуда: Россия, Северо-Запад
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.10.12 09:40. Заголовок: Когда готовлю баклаж..


Когда готовлю баклажаны(синенькие)-всегда вспоминаю жизнь в Красноводске:готовили очень часто, рецептов от соседей было много, в иных рецептах (жареные) напоминали грибы.

Спасибо: 0 
Профиль
Alla626
постоянный участник




Откуда: Германия, Ravensburg
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.10.12 17:43. Заголовок: Готовлю баклажаны ча..


Готовлю баклажаны часто,уж очень люблю их.Но из всех тех рецептов,что готовила в Красноводске выжил только один.
Это мариннованные баклажаны,где кольца обжариваются и засыпаются рубленными зеленью,болгарским перцем и чесноком.И заливаются уксусной водой.Вот фотку нашла в архивах своих



Остальные все рецепты уже отмодерированные под мой сегодняшний вкус.
Я даже суп варю с баклажанами...так люблю их!
Вот рецепт баклажанного веера.

Баклажаны не чистить!Надрезать 2-3 раза вдоль,но не до конца,ну чтобы на хвостике держался.
Посыпать солью,дать отдохнуть.Потом отварить целиком.
Скрытый текст

Положить их в форму...смешать немного майонеза с перцем,хмели-сунели и травками на ваш вкус.
Каждый пласт баклажана смазывать смесью-соусом и класть кружки помидор,моцареллы не жадничая.
Можно и вкуснее еще и сыром посыпать,если вы не на диете.Сверху тоже помазать слегка соусом.
Запекать в горячей духовке

Национальность-это язык,культура и воспитание.А химический состав крови у всех одинаковый. Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.12 00:22. Заголовок: Alla626, cпасибо! Ма..


Alla626, cпасибо! Маринованные я делаю для супруга. А вот для духовки-попробую. Правда, майонез придется заменить на сметанку. Муж не любит хмели-сунели. Я хитрю-кладу имбирь-он не такой пряный. И без соли можно, в принципе, обойтись-сыр-то соленый)). А лимоном не пробовала сбрызнуть? Возможно, получится иммитация маринованных...

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
Alla626
постоянный участник




Откуда: Германия, Ravensburg
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.12 22:32. Заголовок: Хммм....по мне так и..


Хммм....по мне так имбирь раз в сто прянее хмели.Где в хмели пряность?Там запах сбора трав и карри,перца не так уж много
Не знаю как без соли,моцарелла не соленая вообще...баклажаны без соли как то не вкусно...
(мои точно есть не будут),а у лимона вкус другой.Маринованного вкуса у этого блюда нет...
Каждый может изменять рецепт под свой вкус,но иногда все таки изменяя вид продуктов,получается не вкусно.
Но это я по своему личному опыту пишу

Национальность-это язык,культура и воспитание.А химический состав крови у всех одинаковый. Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.11.12 19:44. Заголовок: Пломбир в домашних у..


Пломбир в домашних условиях.

ПРОДУКТЫ:
• 300 мл сливок жирностью 35%
• 3 желтка
• 80 г сахарной пудры
• 100 г сахара
• 1/3 ч. л. ванильного сахара
• 1 ч. ложка лимонного сока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Взбить желтки с сахарной пудрой и соком лимона в плотную пену.
2. Сливки перелить о сотейник, добавить сахар и ванильный сахар, перемешать, добавить взбитые желтки,
и проварить на медленном огне в течение ~20-30 мин. ( не кипятить, постоянно помешивать)
Можно на водяной бане. Остудить и взбить с помощью миксера в пышную пену.
3. Накрыть миску с пломбиром пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру. Через 1 ч вынуть, взбить замороженную массу миксером, вернуть в морозилку. через 30 минут повторить.
Делать 3-4 раза миксером.
Пломбир готов!

И ещё рецепты приготовления мороженого в дом.условиях тут

Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.12 13:32. Заголовок: Марина И, http://i6..


Марина И, Дразнишь? Жестокая))

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.12 14:45. Заголовок: Ей можно сахар есть...


Ей можно сахар есть. А здесь только слюну глотаешь.

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.11.12 22:07. Заголовок: Ну так замените саха..


Ну так замените сахар фруктозой и или чем другим...

Спасибо: 0 
Профиль
EdGon





Откуда: RU, Москва + М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.11.12 00:19. Заголовок: Например СТЕВИЯ! htt..


Например СТЕВИЯ!

Спасибо: 0 
Профиль
лари
постоянный участник




Откуда: Россия, Северо-Запад
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.12 14:17. Заголовок: http://f4.s.qip.ru/1..




Спасибо: 0 
Профиль
n.melnikov
постоянный участник




Откуда: Германия, Recklinghausen
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.12.12 17:32. Заголовок: Хочу поделиться тем,..


Хочу поделиться тем, что узнал недавно.
Иногда приходится покупать варёных раков. Так вот, оказывается, выбирать их рекомендуется по положению хвоста.
Поджатый хвост свидетельствует о том, что рак был опущен в кипящую кастрюлю будучи живым, а свободно болтающийся хвост свидетельствует об обратном.
Недаром говорится: "Откинуть хвост"

Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.12.12 01:51. Заголовок: n.melnikov, Если это..


n.melnikov, Если это икряная самочка-хвост у нее всегда будет поджатым)

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
n.melnikov
постоянный участник




Откуда: Германия, Recklinghausen
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.12.12 14:21. Заголовок: Добывать и варить ик..


Добывать и варить икряных самочек?!

Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.12.12 01:33. Заголовок: Вот-вот...(((..


Вот-вот...(((

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
n.melnikov
постоянный участник




Откуда: Германия, Recklinghausen
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.12.12 15:25. Заголовок: У таких м...ков реко..


У таких м...ков рекомендуется принципиально ничего не покупать.

Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.12.12 17:22. Заголовок: Хочу задать вопрос д..


Хочу задать вопрос докам в работе с дрожжевым тестом. Я с ним вообще никогда не работала-опыта нет. Вот сегодня раскрыла пачку, разморозила и решила приготовить по одному из рецептов на упаковке. А там вот такая загадка:.....сворачиваем рулетик, разрезаем на равные части и...ВЫВОРАЧИВАЕМ.... (?????) Это как? Там еще начинка в этом свернутом рулетике....Все высыпется... Это рецепт булочек с корицей и лимоном. Т.е. в конце, после выпечки, на противне должны получиться именно они....Я так и не доперла. Сестра говорит, что плюшки тоже как-то выворачивают после разрезания. Подскажите-интересно же!

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.12.12 18:54. Заголовок: Людмила, вот тут смо..


Людмила, вот тут смотрите: click here



Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.12.12 02:22. Заголовок: Марина И, спасибо! h..


Марина И, спасибо! [взломанный сайт] Как же там вкусно рассказывает и показывает эта милая женщина! Такой приятный голос...А главное-все понятненько

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 1 
Профиль
лари
постоянный участник




Откуда: Россия, Северо-Запад
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.12.12 12:49. Заголовок: Перечитала с самого ..


Перечитала с самого начала эту тему-столько рецептов, особенно от Майи, целый кулинарный сайт.

Спасибо: 0 
Профиль
лари
постоянный участник




Откуда: Россия, Северо-Запад
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.12.12 12:51. Заголовок: Перечитала с самого ..


Марина, спасибо за ссылку- отличный сайт!

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.12.12 13:02. Заголовок: Не за что. Одно врем..


Не за что. Одно время здесь много размещалось всевозможных рецептов, но потом пользователи и сами научились разыскивать по интернету всевозможные рецепты и раздел потух...Жаль конечно.

Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.12.12 16:38. Заголовок: Скоро Новый год! А у..


Скоро Новый год! А у нас тут ни в одном глазу...((( У кого какие задумки-делитесь! Может, позаимствуем друг у друга...

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.12.12 22:55. Заголовок: Я закупилась стейка..


Я закупилась стейками форели, буду делать их на решётке гриль. Ну и салаты-малаты,... мы в этом году сами, без папы, он в море Новый год встречать будет, поэтому много готовить не буду.

Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.12 20:53. Заголовок: М-м-м-м.....))))))))..


М-м-м-м.....))))))))))))))0 запеченная форель очень вкусна! Даже сама по себе. Ну а с салатиками-ваще! А мой мж заказал манты....вот уж нашел экзотику! Ну, хочет-сделаем))) А вот с салатами пока не определилась....

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.12.12 10:08. Заголовок: Видно давно мантами ..


Видно давно мантами его не баловали, соскучился. У меня сын манты не ест, поэтому не буду их делать.

Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.12.12 17:06. Заголовок: Марина И пишет: Вид..


Марина И пишет:

 цитата:
Видно давно мантами его не баловали


Ну, 1 раз в 1-2 месяца...Это давно или нет?)))))))) Я считаю-часто....Есть ведь другие блюда)) Европейские, русская кухня-традиционно. Какие-нибудь новые салаты попробую...

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
лари
постоянный участник




Откуда: Россия, Северо-Запад
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.12.12 18:26. Заголовок: http://f2.s.qip.ru/~..



Вот такой у нас получился "улов"(рыночный). Марина, как вы готовите стейк?

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.12.12 20:04. Заголовок: Лариса Ивановна, я, ..


Лариса Ивановна, я, честно говоря, ни разу не готовила на гриле, тем более стейки. Но прочла в интернете как это сделать. Посыпать специями для рыбы или смесью итальянских трав, посолить, поперчить, полить соком лимона и оставить на часа 4 (максимум на сутки). Потом готовить на углях в решётке гриль.

Спасибо: 0 
Профиль
лари
постоянный участник




Откуда: Россия, Северо-Запад
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.12.12 21:56. Заголовок: Спасибо! Я тоже нико..


Спасибо! Я тоже никогда не готовила стейки-мы чаще ушицу варили. Так и сделаю, только, наверно, в фольге...я еще читала, что можно по 1 минутке обжарить и потом в фольгу(для моего рецепта). Это будем в Питере делать на Рождество, а дома- налепила 200 пельменей (благо морозы были), а дома мы решили куру загрилить(по частям под специальным маринадом). Вообщем, придется с собой договариваться, иначе от всех вкусностей тяжковато придется

Спасибо: 0 
Профиль
Марина И





Откуда: Россия, На границе Европы и Азии
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.12.12 22:43. Заголовок: лари пишет: дома мы..


лари пишет:

 цитата:
дома мы решили куру загрилить(по частям под специальным маринадом).

А ну-ка, колитесь, что за маринад, да ещё и специальный?

Спасибо: 0 
Профиль
Макарова Людмила
постоянный участник




Откуда: Россия, Мостовской, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 31.12.12 01:05. Заголовок: Марин, а ты мне идей..


Марин, а ты мне идейку по поводу стейков подала)) Я о них и забыла.... Действительно, классная вещь-вкусные, готовятся беспроблемно и красивые. Я их запекаю в фольге. Сначала обтираю специями, солью, перчиком. Потом-сметанкой. Когда они почти готовы-включаю верхний гриль и раскрываю фольгу-они быстро становятся румянными.

Еще вспомнила про фаршированные шампиньоны-меня как-то угощали на дне рождения. Теперь сама попробую сделать-по рецепту-очень быстро и вкусно.

И на нашей улице перевернется грузовик с шоколадными конфетами! Спасибо: 0 
Профиль
Ответов - 301 , стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 All [только новые]
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
Все даты в формате GMT  3 час. Хитов сегодня: 36
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет