Отправлено: 10.01.10 14:47. Заголовок: Я на кухне готовлю, присоединяйтесь! ПРОДОЛЖЕНИЕ... (продолжение)

Тема случайно удалена, восстанавливаем......

первая часть ЗДЕСЬ

 Отправлено: 21.06.11 20:16. Заголовок: Ну нелюблю я куринны..

Ну нелюблю я куринные груди, ничего немогу с собою поделать. Невкусное грудное мясо, какоето нитевидное, сухое, безвкусное .... (имхотеп) ....
Я тоже перешёл на наши куринные продукты, тоже есть и в целом состоянии, так и в разобранном, по запчастям. И при готовке, последнее время, тоже понравилось мариновать поразному, всё зависит от фантазии, строгих рецептов нет. Порой доходит до безумия, сильно сказанно конечно.

 Отправлено: 21.06.11 20:22. Заголовок: Толян пишет: нитеви..

Толян пишет:

цитата:

нитевидное, сухое, безвкусное ..

А у нас наоборот, сочное даже черезчур...Готовится моментально.

 Отправлено: 21.06.11 20:32. Заголовок: Толян пишет: Невкус..

Толян пишет:

цитата:

Невкусное грудное мясо, какоето нитевидное, сухое, безвкусное ....

Это когда оно просто варёное. А если его замариновать и пожарить на барбикю, то совсем другое дело. И вкус есть и этих нитей нет. Сочность появляется.
Но это надо пробовать а не теоретически делать выводы. Так, что в перёд на куриные груди.....

 Отправлено: 20.06.11 22:53. Заголовок: Ну как же охотникам ..

Ну как же охотникам при таком соблазне и не попробовать хоть одну розовую штуку ?
Макарова Людмила пишет:

цитата:

И как?

Нормально, вполне съедобно, ничего сверхестевственного.

 Отправлено: 21.06.11 10:36. Заголовок: Толян пишет: Грудк..

Толян пишет:

цитата:

Грудки неее, ляжки лучше ...

Просто у вас их не продают отдельно. Я давно уже окорочка практически не беру, только грудки. Уже года три наверное. У меня их никто не ест. А муж после загранки их вообще даже на дух не переносит. Говорит что американские фермеры делают им прививки в ляшку, а потом эти самые ляшки нам пересылают, т.к. сами американцы окорочка не едят. Не знаю насколько это правда, но уже лет 10 муж их не ест. А грудки я мариную каждый раз по разному. но всегда обязательно посыпаю сухой смесью чёрного перца и чеснока. У нас такая приправа продаётся: Чесночный перец. Очень вкусно получается!

 Отправлено: 21.06.11 20:29. Заголовок: Недавно купил лимонн..

Недавно купил лимонный перец. Кто знает, как им пользоваться. ?

 Отправлено: 21.06.11 20:40. Заголовок: Толян пишет: лимонн..

Толян пишет:

цитата:

лимонный перец.

Так же как и обычным перцем. У меня точно такой же серии Чесночный.

 Отправлено: 21.06.11 21:58. Заголовок: Марина И пишет: Так..

Марина И пишет:

цитата:

Так же как и обычным перцем.

И что он придаёт ? Остроту, перчинку, или хуже всего кислину ?

 Отправлено: 21.06.11 22:14. Заголовок: Толян пишет: И что ..

Толян пишет:

цитата:

И что он придаёт ? Остроту, перчинку, или хуже всего кислину ?

Перчинку с ароматом лимона. Я так понимаю в нём цедра добавлена.

 Отправлено: 21.06.11 22:16. Заголовок: Марина И пишет: в н..

Марина И пишет:

цитата:

в нём цедра добавлена.

Вряд ли. Скорее химия.

 Отправлено: 21.06.11 22:26. Заголовок: EdGon пишет: Вряд л..

EdGon пишет:

цитата:

Вряд ли. Скорее химия.

Ну вот в чесночном перце точно сушёный чеснок добавлен. при чём основательно.

 Отправлено: 21.06.11 22:16. Заголовок: Марина И пишет: Пер..

Марина И пишет:

цитата:

Перчинку с ароматом лимона

Буду пробовать.

 Отправлено: 21.06.11 21:30. Заголовок: Толя привет, Куриные..

Толя привет, Куриные не груди а грудки... а потом, может они у вас там не вкусные...у нас здесь ну прям объедение...

 Отправлено: 21.06.11 21:41. Заголовок: kumush пишет: не гр..

kumush пишет:

цитата:

не груди а грудки..

Может у них они груди! большие....

 Отправлено: 21.06.11 21:49. Заголовок: Народ, дамы и господ..

Народ, дамы и господа, просто нелюблю белое мясо, ну както так получилось. Пробовал к ним подойти с разных сторон и так и эдак, ну не ложится душа к ним ...
kumush пишет:

цитата:

а потом, может они у вас там не вкусные...

Кумыш, интересно, почемуэто у вас они вкусные, а у нас нет ??? Что, наши груди (грудки) с луны свалились ? Ну нравятся они вам, а мене нет. Всёравно ноги лучше.

 Отправлено: 21.06.11 21:53. Заголовок: Толян пишет: Ну нра..

Толян пишет:

цитата:

Ну нравятся они вам, а мене нет.

Просто ты не умеешь их готовить! Любишь красное мясо?-кровожадный ты у нас значит!

 Отправлено: 21.06.11 21:58. Заголовок: Всё. Надо взять индю..

Всё. Надо взять индюшачью грудь (грудку). Она раз в 5-6 больше и мясо краснее.

 Отправлено: 21.06.11 22:10. Заголовок: А вообщето утка вкус..

А вообщето утка вкуснее чем курица. Там они мне больше понравились. Или просто надо было есть, а не выпендриваться. Пробовал белое мясо сильно обжаривать, до корочки хрустящей, понравилось намного больше.

 Отправлено: 21.06.11 22:31. Заголовок: Так там только перец..

Так там только перец и чеснок. Я беру в пакетиках такой чеснок. Правда с перцем не видел. Может просто не искал такого.

 Отправлено: 21.06.11 22:39. Заголовок: А мне такой удобнее...

А мне такой удобнее. как раз то что надо.

 Отправлено: 21.06.11 22:40. Заголовок: нее, на самом деле....

нее, на самом деле....у меня когда сестра приезжала ко мне...она удивлялась, почему у нас курица вкусная...,а прошлой осенью я ездила к вам, на самом деле у вас курица ващееее не вкусная

 Отправлено: 21.06.11 22:42. Заголовок: kumush пишет: у вас..

kumush пишет:

цитата:

у вас курица ващееее не вкусная

Это зависит чем кормить кур.

 Отправлено: 21.06.11 22:43. Заголовок: Да у них всё невкусн..

Да у них всё невкусное! Кроме дынь и качкалдаков. А ещё у них вода мокрая и соль солёная... Скрытый текст

Толь, мы ща тебе так всё разругаем что ты есть расхочешь и похудеешь

 Отправлено: 21.06.11 22:44. Заголовок: По этому и домашние ..

По этому домашние куры намного вкуснее чем инкубаторные. А ножки Буша??? Совсем не имеют вкуса.

 Отправлено: 25.06.11 18:52. Заголовок: Кто нибудь ел такое?..

Кто нибудь ел такое?
Питайя называется. Драконов фрукт. вообще тропические фрукты такие интересные, ни на что по вкусу не похожие. Здорово что всю эту экзотику развозят по всему миру.. А то Россия так и сидела на яблоках да грушах.

 Отправлено: 25.06.11 20:24. Заголовок: http://russija.ucoz..

[bМарина И
Кто нибудь ел такое?`
НЕ -А-А-А
Может быть позже попробуем.

 Отправлено: 25.06.11 20:47. Заголовок: Я 'ЭТО' виде..

Я 'ЭТО' видел на прилавках в Бельгии и Франции, но не пробовал. Мы просто не знали, что 'это' и как 'это' едят.

 Отправлено: 25.06.11 20:15. Заголовок: Наверно вкусно ??? ..

Наверно вкусно ??? И чертовски дорого наверно.?

 Отправлено: 26.06.11 12:25. Заголовок: Толян Наверно вкусно..

Толян

цитата:

Наверно вкусно ??

Это кактус! тут:

 Отправлено: 25.06.11 20:27. Заголовок: Дыньку Чарджуйскую ..

Дыньку Чарджуйскую ,
а остальное всё химера .

 Отправлено: 25.06.11 21:10. Заголовок: Чекишляр пишет: Ды..

Чекишляр пишет:

цитата:

Дыньку Чарджуйскую

Ая-яй! Стыдно так говорить человеку, хоть и давно, но жившему в Туркменистане! Не ЧарджУйскую а ЧарджОускую!
Разве кто против такой дыньки? Нет конечно! Но для разнообразия и экзотических фруктиков можно...

 Отправлено: 25.06.11 22:26. Заголовок: Марина И Может и..

Марина И [quote Не ЧарджУйскую а ЧарджОускую!]`
Может и так , каюсь

 Отправлено: 25.06.11 22:33. Заголовок: Чекишляр пишет: Мо..

Чекишляр пишет:

цитата:

Может и так , каюсь

Ну если копнуть ещё намного глубже, то все говорят " Чаржуйские", даже "д" не проговаривают. Так намного легче.

 Отправлено: 25.06.11 21:10. Заголовок: Чекишляр пишет: Ды..

Чекишляр пишет:

цитата:

Дыньку Чарджуйскую

Обожаю дыни! Душистые и сладкие. Я думаю, что они для тропиков-тоже диковина. И, скорее всего, вкуснее (если вообще можно сравнивать

 Отправлено: 25.06.11 21:15. Заголовок: Людмила, а Вы дыни-а..

Людмила, а Вы дыни-арбузы с хлебом едите или так? Я вот никак не понимаю тех кто с хлебушком вприкуску... У меня и мама, и свекровь тоже с хлебом ели.

 Отправлено: 25.06.11 21:17. Заголовок: И я тоже люблю с хле..

И я тоже люблю с хлебои.

 Отправлено: 25.06.11 21:23. Заголовок: EdGon пишет: люблю ..

EdGon пишет:

цитата:

люблю с хлебои.

 Отправлено: 25.06.11 21:23. Заголовок: Не...я хлеб почти не..

Не...я хлеб почти не ем...иногда черный-в охотку. А мамы наши просто помнили голодное детство...я так думаю...

 Отправлено: 25.06.11 21:25. Заголовок: Кто может выбирать д..

Кто может выбирать дыни с арбузами ? Я так и не научился их правильно выбирать. Правда один безошибочный способ по выбору дыни я открыл для себя.
У нас с недели две, появились "угловые арбузы", народ берёт, но и пострадавших тоже много. Рано ещё, не время, но всё равно покупают. Вчера проходил мимо одной кучи на углу, женщина покупала, продавец вскрывал арбуз .... я смотрел, как он там, оказался чертовски аппетитно красным. Не, пока не рискую.

 Отправлено: 25.06.11 22:35. Заголовок: Толян появились ..

Толян

цитата:

появились "угловые арбузы",

Это как , квадратные что ли ?

 Отправлено: 26.06.11 12:32. Заголовок: Чекишляр пишет: Эт..

Чекишляр пишет:

цитата:

Это как , квадратные что ли ?

Я тоже так подумала!

 Отправлено: 26.06.11 12:34. Заголовок: Толян пишет: один б..

Толян пишет:

цитата:

один безошибочный способ по выбору дыни я открыл для себя.

А ну, делись с народом!

 Отправлено: 25.06.11 22:40. Заголовок: http://i6.galya.ru/..

На углах перекрёстков, на особо пешеходных местах, оживлёных.

 Отправлено: 25.06.11 22:55. Заголовок: Толян На углах пере..

Толян

цитата:

На углах перекрёстков

А торгуют ....... КТО?

 Отправлено: 26.06.11 19:28. Заголовок: Обожаю арбуз порезан..

Обожаю арбуз порезанный кубиками и брынзу или фету как мы здесь ее величаем
Всех друзей научила так кушать арбузы,хотя народ поначалу кривился,типа "фууу и беее"

 Отправлено: 26.06.11 21:07. Заголовок: Alla626 пишет: Всех..

Alla626 пишет:

цитата:

Всех друзей научила так кушать арбузы

А сама где научилась?

 Отправлено: 26.06.11 19:29. Заголовок: Пряная баранья нога ..

Пряная баранья нога

Ингредиенты:
- Задняя нога молодого барашка – 1-1,5 кг.
- Чеснок – 5 зубчиков
- Розмарин – 1/2 ч.л.
- Перец горошком – 7-8 шт.
- Оливковое масло – 150 гр.
- Горчица горькая – 1 ч.л
- Сок половинки имона,
- Лавровый лист – 2 шт.
- Тимьян – 1 ч.л
- Соль – по вкусу

Рецепт: Баранину промыть и обсушить полотенцем. Зубки чеснока разрезать пополам. Листья розмарина и лавра, ягоды можжевельника, тимьян, перец смешать и размолоть в миксере. Добавить горчицу, лимонный сок и масло. Мясо облить этим составом, уложить в посуду (форму), придавить гнетом и оставить на 8 часов. Затем слегка обсушить, уложить в коробку или форму и жарить 1,25 часа, поливая маринадом. Готовое блюдо обернуть фольгой и оставить на 10 минут.

 Отправлено: 26.06.11 19:32. Заголовок: Нога уже готовилась ..

Нога уже готовилась и была съедена?
Или это просто рецепт из недр инета?

 Отправлено: 26.06.11 19:36. Заголовок: Это да. Просто жены ..

Это да. Просто жены нет под рукой, что бы она продиктовала как она делает. Разница в том, что она её запекает в фольге с чесноком и специями после небольшой мариновки.

 Отправлено: 26.06.11 19:58. Заголовок: У меня тоже есть сво..

У меня тоже есть свой рецепт,обожаю баранину!
Но мариную ногу сутки и потом просто запекаю в духовке.Жаль фото нет...

 Отправлено: 26.06.11 20:11. Заголовок: Мы делаем небольшие ..

Мы делаем небольшие надрезы и туда впихиваем дольки чеснока. Перец, приправы, лук кружками, немного лимона и оставляем на ночь. После заворачиваем в фольгу и в духовку.

 Отправлено: 26.06.11 21:06. Заголовок: Про морковку забыли!..

Про морковку забыли! С ней тоже вещч получается!

 Отправлено: 26.06.11 21:27. Заголовок: На выбор дынь со шме..

На выбор дынь со шмелём. Дерзайте товарищи.

 Отправлено: 26.06.11 21:44. Заголовок: ежели на перекрестка..

ежели на перекрестках арбузы и дыни угловые, то на садовом (кольце) они круговые...

Толян

 Отправлено: 26.06.11 21:57. Заголовок: Ребята, хорошь издев..

Ребята, хорошь издеваться. Только и слышно, жаль фотоаппарата небыло. ВСЕМ ПОВЕСИТЬ АППАРАТЫ НА СВОИ ШЕИ И НЕ СНИМАТЬ.

 Отправлено: 26.06.11 22:06. Заголовок: Толян пишет: ВСЕМ П..

Толян пишет:

цитата:

ВСЕМ ПОВЕСИТЬ АППАРАТЫ НА СВОИ ШЕИ

Это приказ? Тогда Слушаемся, товарищ.... кто ты по званию?

 Отправлено: 26.06.11 22:10. Заголовок: Марина И пишет: кт..

Марина И пишет:

цитата:

кто ты по званию?

Просто Толян.

 Отправлено: 26.06.11 22:07. Заголовок: Пробовал маринованну..

Пробовал маринованную личи, не понравилось, какойто сладенький холодец.
А что такое "гранадилла" ? Первый раз слышу. Название такое, внушительное.

 Отправлено: 26.06.11 22:12. Заголовок: Толян пишет: А что ..

Пассифлора (страстоцвет, гранадилла, гренадилла, кавалерская звезда, маракуйа)
Толян пишет:

цитата:

А что такое "гранадилла"

Представляете, выращивала дома это растение как комнатный цветок. Цвёл красиво как на картинке.
Если бы знала что у него такие плоды!

 Отправлено: 26.06.11 21:38. Заголовок: Марина И пишет: Но..

Марина И пишет:

цитата:

Но я к шашлыку более ровно отношусь чем экзотическим фруктам! Обожаю!

А пробовали Вы мушмулу?!!

 Отправлено: 26.06.11 21:45. Заголовок: Давно на базаре в Кр..

Давно на базаре в Красноводске видела этакий фрукт, но не знала тогда что это. И попробовать не довелось.

 Отправлено: 26.06.11 21:46. Заголовок: Да картинка классная..

Да картинка классная, то что надо. В наших супермаркетах, появился украинский древесный уголь, на мешке написанно, что из настоящего дуба. Интересно, есть и не настоящие дубы.?.
Tasha пишет:

цитата:

А пробовали Вы мушмулу?!!

Название знакомо, а что там непомню. Таша напомните. В столовой.

 Отправлено: 26.06.11 21:51. Заголовок: Решил начать собират..

Решил начать собирать винную коллекцию. Чтото такое желание появилось. Начну с завтрашнего дня.

 Отправлено: 01.11.11 22:21. Заголовок: Толян пишет: Решил ..

Толян пишет:

цитата:

Решил начать собирать винную коллекцию.

Толь, ну поделись результатами. Сколько уже насобирал? Небось винный погребок уже копаешь?

 Отправлено: 26.06.11 21:52. Заголовок: А сладкую гранадиллу..

А сладкую гранадиллу?
Честно говоря,я её тоже не пробовала,но глаз положила..

 Отправлено: 26.06.11 21:56. Заголовок: Tasha пишет: А слад..

Tasha пишет:

цитата:

А сладкую гранадиллу?

Да откуда мы всё это попробуем? Нет у нас этакого! ..кажется.. Я всё личи мечтаю вкусить, говорят обалденно вкусно.

 Отправлено: 26.06.11 22:04. Заголовок: Давайте говорить по ..

Давайте говорить по русски.
Яблоко, груша, слива, вишня, абрикос и т.д и т.п.

 Отправлено: 26.06.11 22:20. Заголовок: Прикольно. Кактусовы..

Прикольно. Кактусовые плоды после цветения тоже нечо, сладкие.

 Отправлено: 26.06.11 22:24. Заголовок: Толян пишет: вишня,..

Толян пишет:

цитата:

вишня,

Только давайте не будем про вишню... Я на неё уже смотреть не могу... На ветках уже перезревает, аж чёрная, И никто не хочет лезть собирать... Наверное будем собирать то, что падает...

 Отправлено: 26.06.11 22:38. Заголовок: Марина И пишет: дав..

Марина И пишет:

цитата:

давайте не будем про вишню.

Я только чуть-чуть добавлю.Я раньше варенье варила из вишню,как и все,с косточкой без косточки,а теперь приспособилась варить с грецким орехом.Правда,долго и хлопотно,но вкусно обалденно...

Марина И пишет:

цитата:

На ветках уже перезревает, аж чёрная,

Собери в ящики вези в Москву возьму оптом..

 Отправлено: 26.06.11 22:39. Заголовок: Tasha пишет: приспо..

Tasha пишет:

цитата:

приспособилась варить с грецким орехом.

Интересный рецепт.

 Отправлено: 26.06.11 22:44. Заголовок: Толян пишет: Интере..

Толян пишет:

цитата:

Интересный рецепт.

Я такое варенье из черешни пробовала. Гораздо вкуснее. Скрытый текст

на мой вкус

 Отправлено: 26.06.11 22:43. Заголовок: Tasha пишет: Я рань..

Tasha пишет:

цитата:

Я раньше варенье варила из вишню

Ненавижу вишнёвое варенье! Самое моё нелюбимое-оно. И ещё всегда бесило когда в детсткой передаче "Спокойной ночи, малыши" Амаяк Акопян детям желал "сладкой, как вишнёвое варенье, ночи!" Фу! Аж во рту вкус почувствовала...

 Отправлено: 26.06.11 22:45. Заголовок: Tasha пишет: Собери..

Tasha пишет:

цитата:

Собери в ящики вези в Москву возьму оптом..

Так она уже перезревает, не довезу.

 Отправлено: 26.06.11 22:38. Заголовок: Яб из вишни настойку..

Яб из вишни настойку поставил бы.

 Отправлено: 26.06.11 22:43. Заголовок: Толян пишет: Яб из ..

Толян пишет:

цитата:

Яб из вишни настойку поставилбы.

Тоже классно! Особенно мне нравится цвет её.

 Отправлено: 26.06.11 22:47. Заголовок: Толян пишет: Яб из ..

Толян пишет:

цитата:

Яб из вишни настойку поставилбы.

Так у меня пить её некому будет... хотя... пусть стоит...для гостей. Говори рецепт.

 Отправлено: 26.06.11 22:55. Заголовок: С грецким орехом вар..

С грецким орехом варят варенье из крыжовника. В каждую ягодину вкладывают кусочек ядрышка ореха. Называется такое варенье "Царским". Но и без ореха оно обалденное)

 Отправлено: 26.06.11 22:56. Заголовок: 400 грамм на кило пр..

400 грамм сахара на кило продукта. Беру пятилитровый баллон, насыпаю четыре кило продукта, один кило шестьсот грамм сахара. Перемешываю, встряхиваю. Баллон на герметический замок, это в крышку баллона вставляется трубка, другой конец трубки в бутылку с водой. Из неё, трубки, будет выходить воздух, пузырьки. Поставить на солнечное место, на месяц. Потом всё это содержимое процедить через чулок. Получится нечто. Можно мешать с водкой на своё усмотрение, а лучше пить так. Спиртного нечувствуется совсем, а по шарам бьёт нехило и весело.
Самая центровая настойка получается из чёрной смородины, кизила и фейхуа.

 Отправлено: 26.06.11 22:58. Заголовок: Толян пишет: кизил..

Толян пишет:

цитата:

кизила и фейхУа.

Толь, я поправлю : фейхОа

 Отправлено: 26.06.11 23:00. Заголовок: Толян пишет: в крыш..

Толян пишет:

цитата:

в крышку баллона вставляется трубка, другой конец трубки в бутылку с водой.

Ой, Толь, меня дети не поймут...Подумают мама самогоноварением занялась

 Отправлено: 26.06.11 23:04. Заголовок: Марина И пишет: .....

Марина И пишет:

цитата:

...Подумают мама самогоноварением занялась

Самогон варить надо, а тут нет. Трубка может быть пластиковой, кембрик.

 Отправлено: 26.06.11 23:01. Заголовок: О это по российски,..

О это по российски, у нас У

 Отправлено: 26.06.11 23:03. Заголовок: Толян пишет: у нас..

Толян пишет:

цитата:

у нас У

по простому, да?

 Отправлено: 26.06.11 23:08. Заголовок: Вот только такой рос..

Вот только такой роскоши на нашем базаре уже не найти. Раньше из Баку возили, сейчас давно нет. И чёрная смородина бешеных денег стоит. На варение такие деньги тратить жаль, неточто на настойку.

 Отправлено: 27.06.11 00:33. Заголовок: Варенье всегда варю ..

Варенье всегда варю с добавлением орехов,люблю необычное...
В айву добавляю лесные орехи,в черешню последний раз добавила грецкие.
Но варю понемногу,так побаловаться,т.к. в семье особых фанатов сладкого нет.
Недавно ездили на охоту на плантации

 Отправлено: 27.06.11 00:38. Заголовок: Вот бы нас туда! А ч..

Вот бы нас туда! А что за плантации?

 Отправлено: 27.06.11 00:54. Заголовок: Марина,приезжай-отве..

Марина,приезжай-отвезу тебя туда!
Плантации черешни специально открытые для продажи.Приезжаешь,собираешь сам какую хочешь.
Потом на выходе ее взвешивают,платишь и вуаля!
Можно там взять напрокат ведро или три ведра,вообщем.сколько унесешь или увезешь!
Мы 8 кг набрали с жадности

 Отправлено: 27.06.11 10:46. Заголовок: Alla626 пишет: Пото..

Alla626 пишет:

цитата:

Потом на выходе ее взвешивают,платишь и вуаля!

И наверное дешевле получается чем в магазине, да? И много там таких сборщиков как вы?

 Отправлено: 27.06.11 09:22. Заголовок: Первое время- после ..

Первое время- после переезда- я по старой красноводской традиции запасалась и вареньями и соленьями - теперь только морожу ягоды на зиму - так как варенье никто не ест ,а солений в магазинах столько ,что пошел купил баночку и все. Правда не так вкусно -зато быстро.

 Отправлено: 27.06.11 10:38. Заголовок: Богатская пишет: Пе..

Богатская пишет:

цитата:

Первое время- после переезда- я по старой красноводской традиции запасалась и вареньями и соленьями - теперь только морожу ягоды на зиму

У нас то же самое. Про заготовки практически забыла. Очень редко консервирую, и то в основном помидоры, потому свои, девать некуда. А остальное предпочитаю замораживать.

 Отправлено: 27.06.11 18:06. Заголовок: Марина И пишет: Про..

Марина И пишет:

цитата:

Про заготовки практически забыла.

Я тоже забросил все мариновки изза жары. А зимой, порою так хочется, но нету ... своего собственного, магазинного конечно валом.

 Отправлено: 27.06.11 20:48. Заголовок: Мы закатываем солень..

Мы закатываем соленья-помидоры и побольше-огурцы. Сын признает только огурцы, а его друзья обожают помидоры. Поэтому переправляю в Краснодар все, что найду в подвале. Закатываю баклажанную икру. Ем ее я и все мои знакомые-с большим удовольствием)) А сын вообще не любит баклажаны(( Муж любит, но свежеприготовленные. Икру не очень... Варенье, и в правду, не идет. Малина и груша-исключение. Оч. много ежевики. Ее доедаем в последнюю очередь. И морожу-хороша она для добавки в компоты и напитки-яркая очень)))

 Отправлено: 27.06.11 20:59. Заголовок: Макарова Людмила пиш..

Макарова Людмила пишет:

цитата:

Закатываю баклажанную икру. Ем ее я и все мои знакомые

Вот эту заготовку у меня тоже едят о-о-чень хорошо! Но сколько с ней возни на целый день а результат всего несколько баночек.

 Отправлено: 20.07.11 19:18. Заголовок: Пакетик обыкновенный..

Пакетик обыкновенный маленький,

Огурцы режим пополам, солим мякоть.

Режим укроп, лук-перья.

Все складываем в пакет, палучается половино пакета.

Засыпаем ложку соли с горкой.

хорошо взбалтываем

ВЫпускаем воздух

завязываем и в холодильник.на судки. но не в сильно холодное место

Попробовала, засолила. Получилось вкусно!! В мешочек положила 8 огурчиков.

 Отправлено: 20.07.11 21:02. Заголовок: lyubov.gorbunowa пиш..

lyubov.gorbunowa пишет:

цитата:

Огурцы режим пополам, солим мякоть.

lyubov.gorbunowa пишет:

цитата:

Засыпаем ложку соли с горкой.

Посолить мякоть, потом ещё ложку соли ? Ложку соли столовую или чайную ?

 Отправлено: 20.07.11 21:31. Заголовок: Толян пишет: Ложку ..

Толян пишет:

цитата:

Ложку соли столовую или чайную ?

По вкусу

 Отправлено: 24.07.11 11:55. Заголовок: Возьми творог, добав..

Возьми творог, добавь сметанки, посоли по вкусу.Добавь укропчика. Сметанки много не ложи чтоб не было житко. Можно на хлеб мазать и так есть

 Отправлено: 24.07.11 14:15. Заголовок: lyubov.gorbunowa пиш..

lyubov.gorbunowa пишет:

цитата:

Возьми

lyubov.gorbunowa пишет:

цитата:

добавь

lyubov.gorbunowa пишет:

цитата:

посоли

lyubov.gorbunowa пишет:

цитата:

не ложи

Любовь Владимеровна, это Вы к кому обращетесь? К Толяну что ли? Толь, ты когда все эти процедуры выполнишь, поделись секретом, как всё прошло?

 Отправлено: 24.07.11 20:46. Заголовок: Марина И пишет: под..

Марина И пишет:

цитата:

поделись секретом, как всё прошло?

Творог не люблю. Правда есть у нас в производстве довольно неплохой творог пачками по 250 грамм с добавлением кишмиша, вкусный, правда быстро расхватывают, такой и посолить уже не получится, сладкий, вот сметанки немного добавить можно, это уже повкусу, кому как нравится.

 Отправлено: 24.07.11 14:18. Заголовок: Кто дома делал морож..

Кто дома делал мороженое? Чего то не найду как его делать. Хочу вместо сахара стевию туда всыпать.

 Отправлено: 24.07.11 14:24. Заголовок: EdGon пишет: Кто до..

EdGon пишет:

цитата:

Кто дома делал мороженое?

Я делала из готового полуфабриката. Высыпала содержимое пакетика в ёмкость, вливала молоко, взбивала и ставила в морозилку. Обалденное было! Мне больше всего клубничное нравилось....

 Отправлено: 24.07.11 14:32. Заголовок: Нет мне это не подхо..

Нет мне это не подходит. Есть молоко, стевия, лимонная кислота, красная смородина, чёрная смородина. Как из этого сделать мороженое. Чего и сколько надо? Молоко есть 1.5%, 2.5% и 3.2%.
Готовая смесь не интересно. Там сахар. Враг всего живого.

 Отправлено: 24.07.11 18:49. Заголовок: EdGon пишет: Там са..

EdGon пишет:

цитата:

Там сахар. Враг всего живого.

а вот мне цукер - друг, товарищ и брат. мед тоже.
потому что у меня иногда случается гипогликемия -- падение уровня сахара в крови - а состояние от этого очень некомфортное. Конфетами выравниваю. Сладким чаем.
Да и при анализе крови игнорирую рекомендацию "натощак" - поем, попью сладкий чай и обязательно будет нормальный уровень сахара. но никак не повышенный как у многих.
вот так вот. кому враг, кому друг...

 Отправлено: 24.07.11 18:51. Заголовок: BMW пишет: падение ..

BMW пишет:

цитата:

падение уровня сахара в крови

Куда он у тебя девается?

 Отправлено: 24.07.11 18:58. Заголовок: Перерабатывается :-)..

Перерабатывается :-) возможно нервное напряжение или мозговая активность. Не часто, но случается.
Вообще потребляю цукер в приличных количествах. Он перерабатывается полностью. Анализы крови не показывают его высокого присутствия. Делалось несколько анализов в разное время - никакого намека на диабет. То есть лично для меня необходимый пищевой компонент.

 Отправлено: 24.07.11 15:00. Заголовок: Ну а в интернете я в..

Ну а в интернете я вот что нашла, может поможет...:
http://womenstalk.ru/10-receptov-prigotovleniya-morozhenogo-v-domashnix-usloviyax.html
http://woman-party.ru/recept-morozhenogo-v-domashnix-usloviyax/

 Отправлено: 24.07.11 18:58. Заголовок: Максим, тебе намного..

Максим, тебе намного лучше. Съел кусочек сахара и всё в норме. А мне наоборот.
Правда сейчас стал стевию употреблять, так стало намного лучше.

 Отправлено: 24.07.11 19:04. Заголовок: да, Эдуард. После не..

да, Эдуард. После нескольких легких приступов гипогликемии (слабость, потливость, дрожание рук) приходится теперь на дальнюю дорожку пару-тройку конфеток брать с собой. На всякий случай.
Про стевию слышал - у меня мама ею сахар понижала. Эффективное средство - в аптеках разбирают.

 Отправлено: 24.07.11 19:08. Заголовок: BMW пишет: в аптека..

BMW пишет:

цитата:

в аптеках разбирают.

Значит у нас так разбирают что даже аптекари не успевают её заметить. Понятия о ней не имеют.

 Отправлено: 24.07.11 19:13. Заголовок: Вот и я искал, искал..

Вот и я искал, искал. А нашёл в инете. Просто этим занимаются торговые фирмы. Я взял в оригинальной упаковке страны производителя. У нас её не успели ещё смешать с какой нибудь дрянью. Так мне посоветовали.

 Отправлено: 24.07.11 19:21. Заголовок: А кто производитель ..

А кто производитель то?

 Отправлено: 24.07.11 19:24. Заголовок: К нам поставляют Кры..

К нам поставляют Крым (листья) и Малайзия (белый порошок)
Есть ещё очень дорогие поставки из США.

 Отправлено: 24.07.11 19:37. Заголовок: EdGon пишет: оставл..

EdGon пишет:

цитата:

оставляют Крым (листья)

а как она по-простому называется? Наверняка у нас растет, а я мимо хожу...

 Отправлено: 24.07.11 19:47. Заголовок: Людмила, стевия или ..

Людмила, стевия или Стевиозид.

 Отправлено: 24.07.11 20:17. Заголовок: EdGon пишет: стевия..

EdGon пишет:

цитата:

стевия или Стевиозид.

 Отправлено: 24.07.11 21:24. Заголовок: У нас её тоже никогд..

У нас её тоже никогда небыло. В аптеках даже названия такого незнают.

 Отправлено: 24.07.11 21:40. Заголовок: Толян пишет: У нас ..

Толян пишет:

цитата:

У нас её никогда не было

А вот в Туркмении она бы росла. Она растёт в тёплых краях.

 Отправлено: 24.07.11 21:44. Заголовок: Былобы хорошо. Буду ..

Былобы хорошо. Буду продолжать спрашивать, может когда появится.

 Отправлено: 24.07.11 22:55. Заголовок: У нас такую сажают д..

У нас такую сажают декоративно-в качестве цветов.... . Надо будет у цветоводов спросить название. Вот это да! Очень неприхотливое растение.

 Отправлено: 11.08.11 16:14. Заголовок: Налетай. http://med..

Налетай.

 Отправлено: 11.08.11 16:26. Заголовок: EdGon пишет: Налета..

EdGon пишет:

цитата:

Налетай.

Спасибо.

 Отправлено: 11.08.11 16:29. Заголовок: Классные!!!! http://..

Классные!!!!

 Отправлено: 11.08.11 22:58. Заголовок: Марина И, ну-у--у(((..

Марина И, ну-у--у(((( Я думала-Марина выложила вкусненькое..А тут-не Марина выложила..Открыла-класс-сейчас рецептик будет таких смешных трубочек... Рецепт в студию!! Безобразие!!! Только раздразнили... Блин, вот бы на стол таких оглоедов

 Отправлено: 11.08.11 23:09. Заголовок: А чё сразу Марина то..

А чё сразу Марина то? Сама облизываюсь.

 Отправлено: 11.08.11 23:16. Заголовок: Макарова Людмила пиш..

Макарова Людмила пишет:

цитата:

Блин, вот бы на стол таких оглоедов

И чтоб шевелились, извивались.